天色微暗，又有些冷，纪婉儿打算做些热乎的饭吃。
    这种天实在是适合吃面条。
    对于喜欢的人而言，面条这种吃食真的是百吃不厌。
    上回已经擀过一回面条了，纪婉儿知晓大家的饭量，做起来也就比上回熟练很多。
    不多时，纪婉儿就擀好了面。
    今日刚去过镇上，买了食材，今日除了手擀面，还有一份菜。
    两个时辰前熬好的肉皮现在已经成冻了，纪婉儿把肉冻倒在了案板上，切成了一小块一小块的。
    又淋上了料汁儿、麻油、蒜末，拌匀了。
    肉冻做了不少，他们一顿也吃不完。
    纪婉儿分出来一些，放在了碗里。
    “你们先吃，我去隔壁一趟。”
    纪婉儿向来是个恩怨分明的人，尤其是别人对她的好，她是一定会记在心上，再数倍回报。
    孙杏花一家今日帮了她大忙，她得回报人家。
    见天上已经开始飘起雨点子，纪婉儿拿起来下午出门去摘的大叶子顶在了头上。
    两家离得近，纪婉儿跑了几步就到了。
    纪婉儿到时，孙杏花还在做饭。
    他们家吃两顿饭，晌午那顿吃的一般，晚上这顿丰盛，所以没有纪婉儿做得快。
    “嫂子，多谢您跟三哥下午帮我家补屋顶。这是我下午用肉皮做的吃食，给您尝尝。做的不多，您别嫌少。”
    孙杏花惊讶极了。
    纪婉儿能不打俩孩子，能心平气和跟她说话，她就已经觉得是意外之喜了。
    这会儿竟然还知晓人情世故，来给她送吃食了？
    而且，竟然还有肉！
    虽她不知这是怎么做的，但她本能地拒绝了。
    “这太贵重了，你拿回去吧。”
    他们也没帮啥忙，不过是举手之劳罢了。
    “不值什么钱的，我做的多，四口人也吃不完，您就留着吧。马上就下大了，我先回去了。”
    说着，纪婉儿把碗放下，就顶着树叶子回家去了。
    一回家，就见大家整整齐齐坐在饭桌前，盯着面前的吃食。
    第13章 肉冻 竟是为了我？
    纪婉儿回屋后，就发现大家都没用饭。
    “怎么不吃饭呢，面条坨了就不好吃了。”
    云霜看了纪婉儿一眼，说：“我跟弟弟正在看这是啥。”
    “这是肉冻。”纪婉儿解释。
    “为啥会结成冻？”子安好奇地问，“这里面是不是放了啥东西？”
    “没有。之所以会成冻，是因为……”说到这里，纪婉儿卡住了。
    肉皮煮过之后之所以会成冻，是因为里面含有丰富的胶原蛋白。
    可这话该怎么跟子安说呢，他们又没听过这个词。
    犹豫了片刻，纪婉儿道：“是因为肉皮里面含有一种东西，冷了之后就会成冻。你们想想看，家里炖的鱼如果剩下的话，放久了是不是会成冻？”
    子安对这种事情一点印象都没有，在他的记忆里，但凡是肉菜，就没有剩下的时候。
    云霜倒是有些印象：“对，过年的时候剩下的鱼有的会结冻。但那些没有这么结实。”
    “嗯，这就是了。”说罢，纪婉儿道，“快吃面吧，凉了就不好吃了。”
    纪婉儿动了筷子，其他人也开始吃饭了。
    纪婉儿吃面的习惯依旧是先喝汤。
    云霜和子安虽然对肉冻好奇得很，但饭桌上兄嫂没动筷子，他们俩是不敢去吃这道菜的。
    好在萧清明的筷子伸向了肉冻。
    云霜和子安也终于敢去吃了。
    这肉冻做得着实漂亮，外表看晶莹剔透，有小块的白色肉皮镶嵌在里面。
    看着不像是一道菜，而像是艺术品一样。
    可惜，因为它晶莹剔透，外表有些光滑，不太好夹。
    萧清明试了几下，终于慢慢地夹起来一块。
    入口之后，果然如看到的一般滑嫩，还特别有弹性，里面那一小块儿肉皮很香，很有嚼劲儿。整块肉冻酸爽可口，冰冰凉凉，还有一股蒜香味儿，跟他之前吃过的吃食都不太一样，是一种非常独特的感觉。
    虽说他对吃食不怎么在意，但一种食物好不好吃他还是能分辨出来的。
    云霜和子安也是夹了几次。
    尤其是子安，夹了好多次都没夹起来，最后直接用一根筷子插在上面，把肉冻送到了自己的嘴边。
    “好香啊，一股子肉味儿！”子安说得比较实在，他嚼了几下，眼睛一亮，“里面竟然还有肉！”
    这是吃到里面的肉皮了。
    肉冻是肉皮熬出来的，里面放了许多调料，自然是好吃的。
    纪婉儿笑着点头：“对，里面这个小块的是肉皮。”
    云霜看了一眼盘子里的肉冻，转头对纪婉儿道：“好吃。”
    若说猪身上她最讨厌哪里，那当属肉皮。往常在老宅时，大伯母买来的肉又是也会带一些肉皮。那些肉皮并没有处理干净，上面还留有猪毛，让人看起来食欲大减。可今日嫂子做的肉皮上面干干净净的，啥都没有。而且肉皮还做的特别好看，单单是看着，就让人心生喜悦。
    再者，味道也好极了，吃到嘴里满口的肉香。
    “你们若是觉得好吃，下回咱们去镇上再买些熬着吃。”
    “嗯。”
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