黎初似笑非笑:“那拿一根吧。”
张茹茹噎住,一张脸憋得通红。
黎初没有继续逗她,张茹茹是初三的学生,学习任务很重,一天到晚伏在课桌前,这样还抽空来她这里给花浇水,给小姑娘吃盘鱼柳算什么。
她一挥手:“端吧。”
张茹茹这次不敢推脱,她实在想吃,又有点不好意思,所以不敢表现得太高兴,跟个小馋猫似得,但端起炸鱼柳时,也忍不住小小欢呼下,“谢谢小初姐,你最好了!!”
逗她怎么了,只要有炸鱼柳吃,就是骂她,她都不生气。
小姑娘一冲动,又抱住黎初,然后很快松开往门口跑去,就算她再怎么压抑,但内心的喜悦是压抑不住的,脚步轻快极了,整个人高兴得快飞起来。
“你放心,盘子我会洗干净给你送回来。”
黎初望着张茹茹离开的背影,收回目光,起身净手。
炸鱼柳只能算是零食,正经的晚饭当然不是吃这个,做完蛋黄酱以后,还剩下来许多蛋清,都是正经的食物自然不能倒掉。
以前在副本中食物都是最重要的,现在她成为厨子,厨房就是她的战场,刀下的食材就是她的武器,天然对食物生出尊重,那就更加不可能倒掉。
所以黎初打算做成没有蛋黄的煎蛋,来炒饭,正好昨天饭做多了。
她随手拿来两个红椒,切掉蒂部对半切开,接着在竖着切成小条,再转过来切丁,红椒在她手下仿佛有生命,一下就切碎了,比用搅拌机还快,最后又切了点小葱。
吴岩夫妇和她都喜欢吃葱,黎初就多放点,抓了满满一把,切碎后放在旁边备用。
随后黎初开锅热油,将蛋清倒入,边缘顿时冒出白泡鼓胀起,中间还是液体的蛋清,楼上还在拉扯的吴岩和蒋依依同时安静下来,向楼下去看去。
黎初单手提铁锅晃动,让蛋液在锅里转动受热均匀,另一只手习惯性插在裤兜里。
吴岩看到感慨:“黎老板那手臂看着不粗,甚至可以说是纤细,这么大的铁锅在她手里就玩具一样,忒稳。”
那可是二十来斤的大铁锅啊,用来给食客做煮猪蹄的那个。
蒋依依立刻自豪道:“咱们黎老板有本事,真帅。”
吴岩就看了老婆一眼,后者眼神亮晶晶的。
他当然知道黎老板有本事,不过自从搬到漂亮以后,老婆口中夸来夸去都是黎老板,不像以前老吴长老吴短。
楼下,黎初一直没用锅铲打散鸡蛋,就是用转锅的方式煎,直到煎出香味为止,她也不用锅铲,直接手一抖,铁锅跟着一抖,里面两个手掌那么大的煎蛋就翻过来,她连另外一只手都没从裤兜离开。
经过长时间的煎制,蛋清那面煎出漂亮的焦黄色,颜色有深有浅,网状的烙纹愈发诱人。
这次不用煎多久,她就将红椒倒入锅内,之后抽出手,用勺子翻搅把鸡蛋绞碎,明明勺子圆钝,不如铲子锋利,但她随手搅了几下,鸡蛋就成为蛋末。
蒋依依立刻道,“老吴老吴,你看到没有,明明上一秒还是整蛋,下一秒就碎了,怎么做到的啊,黎老板真厉害。”
吴岩表情怪怪的:“我也不知道。”
蒋依依哼了声:“你知道什么,你就知道不给我吃鱼柳。”
吴岩特别想说你讲点道理行嘛。
黎初将隔夜饭倒入锅内,用勺子敲碎米饭,架在火上翻炒起来,米饭很快就散开,不过一些板块比较硬的饭块,她就将勺子翻过来捣碎,直到把所有米饭块捣开,她再次翻炒起来,接着加入盐,从锅边倒入生抽,随后继续翻炒,最后加入葱花,翻炒均匀就可以出锅。
她取来盘子,将热气腾腾的蛋炒饭装盘。
刚倒入盘中时还是圆形的,勺子一离开,松散的米饭就塌下来,每一粒米饭都很饱满,带着刚出锅的油气,因为生抽的关系,因为微微带黄,其中夹杂着青青红红的葱花和红椒,最重要的是有泛焦的蛋白啊。
蒋依依看着看着又开始流口水,这蛋炒饭真是瞅着就知道好吃,而刚才炒过饭的锅里还冒着气,她急忙呼唤起来,“老吴老吴,那是不是传说中的锅气啊。”
吴岩也不确定:“应该是吧。”
蒋依依根本听不到应该这两个字,自顾自夸赞起黎初,“好牛啊,黎老板又帅又有本事!”
说完,她就发现丈夫目光幽幽注视着自己。
蒋依依:“?”
好复杂的眼神啊,但谁管这个,她现在满脑子都是蛋炒饭,蒋依依警惕道,“蛋炒饭我总能多吃点吧,还是你觉得这个也油?”
吴岩已经抱起老婆:“能能能,你想吃多少吃多少。”
蒋依依这才笑起来,蛋炒饭她来了!
黎初已经在用小碗装蛋炒饭,她刚想叫吴岩夫妇,就见他们从门里走出来。
大家不是头次吃饭,她也不用招呼对方,吃多少自己装就是,不够就添,不用客气。
蒋依依吃到第一口蛋炒饭,就嗯了声,“好香啊。”
米饭松软饱满,特别有嚼劲,而且吸满了油香,葱香,蛋香以及生抽的香味,尤其是蛋香,真的老香老香了,她都不知道这个蛋为啥那么这么香,吃起来还很酥,红椒吃起来也脆生生的。
吴岩抽空给自己喂了口,蒋依依见他的表情变了,立刻抓住机会说,“好吃吧,毕竟是黎老板做的蛋炒饭。”
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