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    她打算把这牛肉做成照烧饭团那样的简易小饭团,价格卖便宜点,告知食客牛排时间。
    不过做这个很快,不需要腌制很久,放到明早做就行。
    次日,黎初早点起来先拿出牛肉解冻,随后将牛肉切成一厘米的片,撒上犹太盐,黑胡椒然后按压,翻面做同样的操作,接着将牛肉切成巴掌长的四方块,用中火将锅烧热,下入芥花油,再下入牛肉煎制,将两面煎到焦黄。
    她切的时候,就发现这牛肉的脂肪含量不错,有雪花状的纹理,有脂肪的那面可以多煎一会,再调小火,加入黄油,百里香,蒜,这里比较有意思的是加入整蒜,而不是一般切碎后的蒜末,这个不用煎制多久便可以出锅,装到盘子里盖上盖子再闷几分钟就好,可以减少肉汁和脂肪的流失。
    最后黎初找出一个四四方方的模具,让里面倒入米饭,再放入煎牛肉。
    吴岩发现黎老板是在做新饭团,就多看了两眼,就看到那个先切好的牛肉,正正好好可以放入模具中,一分不多一分不少,仿佛不是黎老板手切出来,而是用模具抠出来,太超乎想象。
    他忍不住多看两眼,即使已经习惯黎老板的厨艺,依旧不时会被震惊到。
    黎初取出压好的饭团,再用切成五厘米左右的海苔裹起来,在包上保鲜膜,这样一个小饭团就做好。
    牛肉剩下来的不多,她大约做了五十来个就没了,“吴岩,你找个盒子,在上面贴个标签,这些肉都是二十天前的。”
    一旁帮忙的周扬闪过一个念头,这不是自爆短处吗,还怎么利益最大化。
    吴岩没惊讶,他知道黎老板的为人,比起金钱,她要是问心无愧,“好。”
    他去找盒子,周扬见到点了,就打开铁拉门,外面的食客已经排好队伍,远处还有人不断往这边赶。
    “哟小周今天是你开门啊,早鸭。”
    “早上好。”
    周扬:“早上好。”
    不断有人和他打招呼,周扬不断回应,刚开始的时候他觉得很烦,大家都不熟,干嘛打招呼,可几天下来他就习惯了。
    早上起来,就接收到他人笑脸和祝福,倒也是件心情愉悦的事。
    等这些食客看到黎初,他们立刻抱怨起来,“老黎,我也要炸鸡汉堡,孙子整天放毒,你都不心疼心疼我。”
    “孙子太可恶了,他不仅放静态的毒,他还要放动态的声音,就是吃鸡排的咀嚼声,太脆了太脆了,我恨啊!”
    “我不管我不管,你既然能做炸鸡汉堡,肯定也能做炸鸡饭团,妈我饿嘛。”
    “黎妈,我想吃炸鸡呜呜呜……”
    这些家伙听到巷子那些小孩这么叫,也开玩笑一样喊起黎初妈。
    吴岩出来的时候,正好听取妈声一片,他瞄了眼黎老板,努力将笑意憋回去,好在他端着盒子出来,妈声也停了。
    大家直勾勾望着盘子里面的牛肉饭团,郝强指着盘子问,“妈,这是什么?”
    黎初不想搭理他,谁是你妈,就是叫奶奶也没有加餐。
    吴岩帮忙解释:“是新品,这包牛肉忘在冰箱二十天,今天才被翻出来,就做成饭团了,由于放的时间久,所以打八折。”
    “哇牛肉饭团,好耶——”
    “妈妈真好,我正巧想吃牛肉了,果然世上只有妈妈好。”
    “美味快乐,打折快乐,美味加打折,双倍的快乐,谢谢麻麻。”
    食客叽叽喳喳像刚出笼的鸟雀,是黎初熟悉的画面,本来这群人如此吵闹,她是该感到厌烦的,却越看越有意思。
    “别啰嗦,买吧。”
    “好的,妈。”
    “没问题妈。”
    黎初的记忆很好,虽然没到过目不忘的地方,但经过将近两个月的开门做生意,每天来购买早点的那些食客,她差不多都有印象,一般能将人脸和名字对起来。
    因为她的记忆点更多,不光是靠人的面部长相,还有身材,行为的习惯,走路的方式等等因素来记忆,即使她叫不出名字,也能认出对方是不是漂亮的食客。
    比如今早那个用纱巾围住脸,只露出一双眼睛,仿佛中东妇女一般的人,她就认出这不是自己的食客,但这人她认识。
    是赵圆媛。
    赵圆媛按住脸上的薄纱,心虚环顾四周,唯恐被人认出来。
    昨天经过父亲的开解,她勉强认同黎初是有本事,把漂亮早餐店做到现在这等规模名声,不是光靠一张脸。
    东西好吃,赵圆媛当然想吃,这是很正常的事,唯一不正常的是黎初不愿意多卖,导致她爸帮她买都不行,想吃就得自己来漂亮。
    这是落后,是无知,其他商家都知道出外卖,怎么方便消费者怎么来,就黎初越来越落后。
    赵圆媛一边抨击,一边出现在漂亮早餐店的门口。
    赵父边笑边抹眼角:“哈哈哈你怎么和做贼一样……”
    赵圆媛:“……”
    亏这人昨天还说都有他在,现在笑得喉咙都能看见了,赵圆媛浑身发烫,恼羞成怒道:“别笑了,等会你们都不要和我说话,以免暴露我的身份。”
    赵父嫌弃:“还暴露身份,你以为你是大明星啊,谁瞅你哦。”
    连赵母都开始笑。
    赵圆媛又气又急,快步往后面走,他们不配合,那她走总行吧,反正是打死她,她都不愿意让大家自己来黎初这买早餐吃。
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