她给葡萄酒的定价也大约就在三两银子一瓶,再高的价格话,会有些卖不动,除掉路上运输成本,她每瓶葡萄酒也能赚个一两银子差不多。
许沁玉忍不住说,“要是这边也有百姓愿意种植葡萄才有条件去酿青葡萄酒。”
青葡萄酒滋味跟野生葡萄的葡萄酒还是稍微不同的,入口更加甘甜些。
暂时也不用大面积种植,如果愿意的话,可以把耕地分出个一两分或者几分的田地来种,一分田地也就是一亩田地的十分之一,不会影响口粮。
青葡萄第二年或者第三年就可以挂果,大部分老百姓肯定不愿意冒险大面积尝试,他们得种粮食顾着自己的口粮,再者葡萄也是才引进回来没几年,即便其他地方也不敢大量种植。
所以可以先少量种一些,要是不愿意在田地里种,屋前后院都能种。
西南这边地理条件优渥,种植水果很容易成熟,光晒和雨水都很足,出来的水果也会更加甜,所以还是很适合种葡萄的。
鲁夫人忍不住说,“要不许小娘子同家中亲朋好友好说说,可以让他们种些葡萄,我回去后也跟认识的亲朋好友说道说道,即便少酿一些出来也成,总要先试试。”
她的商队跑的营生都是比较零散,大部分是给其他人运送东西,更像是镖局,鲁夫人也想让商队固定下来,如果这个葡萄酒的营生可以继续做大,以后说不定真的只用跑这个营生就好。
所以鲁夫人还是希望西南这边可以慢慢尝试着种些葡萄出来,当然,想要一口气吃成个胖子怕是不行,慢慢来,说不定几年后
许沁玉心中一动,觉得可以去跟杨县令说说。
种植葡萄后,她跟鲁夫人愿意收购去酿葡萄酒。
种葡萄比种粮食赚得多,也不用百姓们拿全部田地出来种,一户普通百姓家,家里怎么都会有个二三亩田地,一两分田地就行,或者屋前后院也能种,毕竟村里头的人家,谁个屋子前后还没两块空地,就算是镇子上的人家,都有个小院子,几颗葡萄苗就能种出一大片,搭建个架子,能爬一架子,葡萄的产量可是比粮食都要高上不少。
而这个是属于带着大家一起致富,能够带动整个村镇的经济,也不用动用大部分的耕地,先从小的开始慢慢来。
许沁玉觉得可以去跟杨县令说说。
她把想法跟鲁夫人说了说,鲁夫人也觉得可行。
不过用葡萄种子来种的话比较麻烦,源宝镇这边没有扦插的葡萄苗,还得从其他地上买回来,鲁夫人有商队,打算让商队的人跑一趟,买些扦插的葡萄苗回来,看看谁愿意买来试种。
之后鲁夫人回去跟甄武说了声,甄武就让人去办这个事,两人还留在源宝镇,先去买了个宅子,这般住在客栈麻烦,鲁夫人想着以后即便这边有甄武管着,她也想经常过来吃许小娘子做的朝食暮食,所以还是买个宅子方便些。
源宝镇出售的宅子不少,鲁夫人也想跟许沁玉住得近一些,就在桂花香前头的来溪巷买了间二进的宅子,够她跟甄武住着。
买了宅子后,鲁夫人一时半会儿也不想回饶州城,只写信让饶州城那边惯常伺候她的两个小丫鬟过来,她在源宝镇多住些日子,因为甄武肯定要在这边忙很久。
挑好盖酒坊的地方后,其他事宜由着甄武去跑。
甄武买下地后,开始找人盖酒坊,他找的匠人多,虽不包吃,但给得工钱不少,一天五十文钱,一个月就是一两半银钱,人多的话,一两月就能把酒坊给盖好,盖酒坊不像盖宅子,只用打好地基,每间屋子盖得宽敞些就好。
他这是等于不计成本尽快把酒坊盖好。
甄武忙着找匠人,许沁玉也正好休沐时间到了,她去县衙寻了杨县令。
她每次找杨县令都是从后院,守着后院的门房已经认得她,笑眯眯唤了声许小娘子,还问她,“许小娘子是寻咱们姑娘还是大人?”
许沁玉忙道:“我寻大人有些事情。”
门房进去通传了声,杨县令立刻让门房把人请进来。
自打腹泻病后,杨县令就没私下同许沁玉见过,但他不会在把许沁玉当做普通小娘子看待。
腹泻病明面上是他献得主意,可京城里头并没打赏下来,他就从公账上拿了二十两银子给许小娘子做赏钱,这还是他极力省着才省下来那么些银钱,都赏给帮着治疗腹泻病的郎中还有许小娘子。
不过许小娘子没要,说让他把赏钱留给更有需要的人。
杨县令见到许沁玉来,笑道:“许小娘子今日过来是?”
许沁玉直接道明来意。
杨县令一听,觉得是很好的事情,这算是带着村镇上的百姓发家致富,也不用百姓们把田地都拿出来种,分个几分地出来就行,要是不愿意,种在院子里都成,就是购买葡萄苗需要点银钱,别的成本就没了。
许沁玉笑道:“这个就跟跟枣树梨树一样,无需太管着,平日偶尔施个肥浇点水就好。”
这边人屋前院后的喜欢种些枣树梨树甚的,许沁玉家里就有颗枣树,去年秋天结的枣子都留着自家人吃掉了。
杨县令思忖片刻说,“行,那我明日就在各处张贴下告示,喊大家试着种,说种出来有人愿意二十文钱一斤收。”
其他地方的葡萄价格也大概就是二十多文钱一斤,比精细的粮食都贵,白面粳米这些也才十文钱左右一斤。
许沁玉道:“还需告知大家,等以后种葡萄的多了,价格回落,只能十文钱一斤收购,所以头一两年愿意种的话是最赚银钱的。”
不然等以后整个西南都想种葡萄,不可能二十文钱一斤收购,价格回落是正常,不过就算价格回落,最低也是十文钱一斤收购,这个东西亩产量又高,种个半亩地能收成就比十亩地的粮食还值钱。
杨县令点头,打算把这些都写在上头。
许沁玉又跟杨县令说了会儿话,告诉杨县令这些葡萄应该怎么种,需要育苗移栽,育苗时候可以加点肥料来育苗,育出来的苗也更好,然后怎么浇水,等移栽后还得搭架引蔓,要是葡萄枝条生长的过快,果子结的太多,还得修剪,该怎么修剪之类的。
许沁玉会种葡萄还是因为她跟食材打交道,一般的瓜果蔬菜的种植,家禽的喂养都有看过书籍。
不过也仅仅就是纸上谈兵,但现代的一些种植跟家禽的喂养肯定是比古人更厉害些的。
另外许沁玉还告诉杨县令自己跟鲁夫人合伙酿酒的营生,酒坊选在大谷村那边,这一两年肯定还是会继续用野葡萄来酿酒,等以后怕青葡萄能种起来,也会酿青葡萄酒。
去年的葡萄酒,许沁玉送了十来瓶给杨家徐家和夏家的,所以杨县令也尝过葡萄酒的味道,的确很好喝。
等许沁玉离开,杨县令就写了告示,让衙役前往源宝镇还有其下辖的村落贴上告示。
不少村民百姓不认字,但是看见贴告示都会围上来,让衙役帮忙念出来。
有时候赋税徭役这些都是通过告示告知,所以百姓们见到告示就知是重要的事情。
等衙役念出告示上的内容,百姓们开始议论起来,“这个葡萄虽然贵,可得两年才挂果吧?那头一年咋办?”
“人家都说了,又不是让你所家里所有田地都用来种,分个一两分田地出来种,要是有些人想多赚些,胆子大的,可以多种些,就看有没有这个胆量,要是连一两分田地都不敢,就买两三颗苗儿栽在屋前院后的,种出来的话,人家同样收。”
“说话县太爷为啥喊咱们种葡萄哦?种出来真有人愿意买?那人干啥要买这么多葡萄?不会忽悠咱们的吧?他吃得完吗?要收这么多葡萄。”
衙役听了这话就说,“人家用葡萄来酿果酒的,做出来的果酒卖银钱的,一瓶葡萄酒能卖一两银子呢,人家让你们种葡萄是想带着你们一块赚钱。”
这衙役是源宝镇的人,当初腹泻病时许小娘子帮着做伙食,镇上的人都知晓,知道许小娘子有诚信,现在许小娘子说要收葡萄,他也相信,打算回去就喊家里的老娘腾出几分田地来试种一下。
有人立刻问,“差爷,到底是谁收葡萄,咱们种出来真的收?就算酿酒也用不着那么多吧?不然每家每户都种个几颗,能结不少果,酿太多出来卖得完吗?”
他们也看到镇上的小酒坊,酿的酒卖得慢,要是大家都种葡萄,岂不是可以酿出许多果酒,果酒真有那么好卖?还如此贵的价格。
衙役说:“就是许记的许小娘子收,人家跟饶州城来的商队合伙酿酒,现在还在盖酒坊,本来用山上的野生葡萄也能酿,不过据说青葡萄口感不同,所以还想酿青葡萄酒,人家酿出来的就肯定不止在西南卖,会由商队运往其他富饶的州城卖,而且商队还买了苗回来,价格都没赚一分,按照原价卖给咱们,但这苗还得好几天才到。”
“盖酒坊?这个我清楚,酒坊就盖在大谷村,人家请了不少人去盖酒坊,我家男人就在那,一天五十文钱的工钱呢。”
“工钱这么高吗?还要人不?我让我家男人也去。”
“你想啥,人家请匠人会要盖屋的,你家男人又不会盖房子,真以为商队的人是冤大头?”
“唉哟,这有什么难的,不就是添砖加瓦,简单得很。”
“简单个屁。”两妇人起了点争执。
旁人心思都还在葡萄上头,有人说,“许小娘子?我听闻过,就是腹泻病那时候给灾民做伙食的,开了家食肆,味道非常好,人也很好,她都要跟人合伙开酒坊啦?”
“我好像也听过她?就是这让我们种葡萄真的靠谱吗?”
“算了,我去买几颗种子回来洒在院角好了。”
“哪能随便撒,没看衙役都说了要先育苗甚的,人家直接卖苗,回来栽种起来就好。”
……
许沁玉不知她的名讳都在附近的村里传开。
她心里清楚,大部分百姓恐怕一分田地都舍不得,也的确跟她预料的那般,大部分人打算买个一两颗的葡萄苗,在屋前院后尝试下,估计要等见到赚了银钱才回舍得大量种植。
许沁玉也不急,这个就是随缘,青葡萄酒的营生以后能做就做,不能做也不勉强,她的重心还是放在食肆这边。
不过她还是跟平日合作的贺老伯田屠户他们说了说,可以让家里种些葡萄,等结了果她就收,也可以跟亲朋好友们说说。
贺老伯得了信,回去就跟儿孙们商量着把家里的田地都种葡萄去。
现在他们一家都靠着去湖泊运河捕鱼捕虾捕螺蛳螃蟹,专门供给许记食府,还帮着许记送牛奶,每个月能赚好几两银子,多的时候能赚到十两,还买了艘小船,一家人的日子也过得红红火火,比之前吃不饱穿不暖的日子不知幸福多少。
所以贺家人不仅是感激许沁玉,都快把许沁玉当做恩人。
听贺老伯这么一说,贺家人就打算家里一半的田地全都用来种葡萄,现在贺家不用种地也能买得起粮食吃,的确不太需要种田地,所以才打算分一半田地来种。
许小娘子说这个时节扦插葡萄苗最好,所以贺老伯在商队回来后,立刻买了不少。
葡萄苗的价格头几年贵,这几年回落了些,但也比其他瓜果蔬菜的贵上不少。
一亩田地需要差不多七八银子的葡萄苗。
贺家一共五亩田地,种了两亩的田地,一共花了十五两银子。
贺老伯还告诉了家里的其他亲戚,但他们不想动耕地,就买了两株苗回来,这个苗也贵,一株差不多要百来文钱,所以大部分人家也只会买上个一两株,还是咬咬牙才买的,更多的则是觉得不靠谱,一株都没买。
连田屠户都想置办一两亩田地去种葡萄,但田地不便宜,加上葡萄苗也不便宜,田地又不好买,只能作罢,只买了几颗苗扦插在院子里。
第73章
杨县令贴的告示只是在自己下辖的村镇上, 告示上只说让大家可以分个几分田地出来种一些,或者就种在院子里,种上个一两颗,等挂了果成熟后不管多少都收。
没几天也传到其他村镇上, 顺西村就听闻了这事儿。
顺西村卖牛奶给许沁玉的万家两兄弟, 本来万家就是做耕牛营生的, 日子也过得红红火火,自打每个月许沁玉在他们家买牛奶,两兄弟一人可以多分二三两银子, 一年就有三十两。
牛并不是每家每户都买得起,买起来耕牛的人家比较少, 有时候一个月可能才卖一两头牛,刨除喂养牛的成本,也赚不了多少,反倒这个牛奶成了他们稳定的收入来源。
知道源宝镇附近都在种葡萄, 万家大哥也想分个小半亩的田地出来种。
万家父母不同意, 说就算家里一年能多赚个六十两银子,也不能动耕地,耕地要用来种粮食。
万家老大退而其次,就让弟弟也同他买些葡萄苗种在院角下, 万家老二说,“整日要伺候那么多牛崽子, 谁还有力气伺候这精贵玩意,大哥你也听风就是雨, 听说这葡萄苗都不便宜, 百来文钱一颗, 要是种不活岂不是亏几百文钱, 你要弄你自己弄去。”
万家未分家,两兄弟每月赚的银钱都要上交,不过自从卖牛奶后,万家父母每月明面上会给两兄各五百文钱,万家老大手里是有点银钱的。
见到父母和兄弟不愿意,万家大哥老实巴交,也不说甚,去买了三株苗回,种在了后院里头。
许沁玉自己也想买点田地,有了银钱,可以先囤点田地,一半用来种葡萄,一半可以种粮食,哪怕自己不想种粮,还可以给佃户们种。
她把想买田地的事情跟家里人商量了下。
闻氏和宁姐儿自然赞成,哪怕是京城里头的勋贵们,也都喜欢囤田地,几乎人人手中都有个几十上百亩的田地,多的上千亩都有,田地可以给女儿当嫁妆,当家产,还能给佃户们种,一举多得。
现在玉娘赚了些银钱,买些土地傍身也好,以后收租子都不会饿着自己。
家里人都同意,许沁玉就让人去打听哪里有卖田地的,最好是那种连在一起的田地,莫要太分散开。
这种田地不太好买,许沁玉也只是先让风哥儿去打听下。
现在成哥儿已经开始掌勺做鱼,所以给许沁玉跑腿的活儿大部分都是许风去做。
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