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我在古代开饭馆 第60节
    “游学?”
    “之前听文安提了一嘴,应该是有这个想法,暂时还没?确定。”苏恬看着吴芬紧张的样子,笑着安慰道,“左右还有两个多?月的时间,八字还没?一撇呢,二伯娘不用那么担心。”
    “嗯...”吴芬没?说?什么,只是默默点?头。
    苏恬似是突然想起?来什么一般,话锋一转:“这两个小子在学院里过得不错,时不时的还来饭馆里蹭饭,倒是文阳,最近有什么信儿?吗?”
    先前楚一舟带着苏文安和苏文辰去?云英书院的时候,苏文阳则是跟着莫良去?了关外,具体什么情况苏恬确实是不太清楚。
    郑春苗叹了口气?:“也就三个月前来了个信儿?,说?是进了什么军队预备役,里头都是和他?一般大的孩子,我后来找别人打?听了一下,那人家都是些无父无母的孤儿?,撞了大运了被挑过去?训练,文阳这小子进去?凑什么热闹啊...”
    “你说?他?,好好的日子不过,非要去?那军队干什么,还好现在日子太平,都不怎么打?仗,不然我哪儿?放心呐!”
    苏恬听了只能安慰道:“莫先生不是也在吗?有他?的话文阳不会有事的。”
    “也只能这样想了。”
    “好了好了!”门口传来苏妙的声音,只见她端着一个海碗走了进来。
    “酸菜炖脊骨!”苏妙眼睛亮亮的,“我按着你的法子自己做的酸菜,尝尝看味道正不正宗?”
    苏恬搓搓手:“那我就不客气?了!”
    碗中数块脊骨堆砌的高高的,中间夹杂着黄绿色的酸菜,脊骨是猪肉脊椎附近的骨头,用来做炖菜再好不过,滋味十足。
    “颜色不错。”苏恬点?头。
    用筷子夹了一大块脊骨,上面的肉都炖头了,挂在骨头上,一口含住猛地一吸便脱落了下来。
    猪肉的油脂带了酸菜的酸,直刺激的苏恬分泌口水。
    “嘶...”
    骨缝中还留着香甜的骨髓,须得吸得一滴不剩才好。
    酸菜下锅前被苏妙洗过,但是其中风味并不弱,尤其是经过炖煮以后滋味更浓,和脊骨相互一中和,竟有一种诡异的平衡感。
    “好吃!”苏恬哐哐炫了两大根脊骨,才抽空给苏妙竖了个大拇指,“大姐这手艺,已经赶上我了。”
    苏妙听了脸上笑开了花,拉出凳子一屁股就坐在了苏恬旁边,她现在似乎找到了未来的目标,她想继续钻研菜谱,她有好多?想法想跟苏恬说?。
    这一顿饭吃了将近半个时辰,吃饱喝足的苏恬眼皮子开始打?架,整个人昏昏欲睡,原本在她旁边叽叽喳喳的苏妙终于发?现了。
    “恬姐儿?,你先去?洗漱睡觉吧?水一直备在厨房里,直接去?取就行了,我看你坐着都快睡着了。”
    苏恬猛一抬头:“啊?啊...那我去?了。”
    飞快的洗了个热水澡,苏恬把?自己摔进被子里,打?了个滚就进入了梦乡。
    ......
    田娘子和王婶子依旧是早早的起?来准备开门,只不过今天?把?木门打?开的时候,多?了一个小小的惊喜。
    “师父!”
    田娘子原本还有些瞌睡,猛地看到熟悉的人站在眼前,直接喊出了声。
    “什么什么?”在厨房里忙活的王婶子听到动静连忙跑了出来。
    “哎呦!掌柜的啊...”见到苏湉,她竟有些身子发?软,这得有小半年没?见了吧?
    “田娘,王婶子,好久不见啊。”
    苏恬欢快的跟她两打?了个招呼,便对着铺子细细打?量了起?来。
    地面,过关!桌椅,过关!碗碟,过关!卫生,过关!
    看来田娘子和王婶子并没?有因?为自己不在就偷懒,反而做的一如既往的好。
    “掌柜的!”突然从后院飞快地跑来一个人影,快要撞到苏恬时才猛地停下,“掌柜的!”
    苏恬盯着看了好一会才缓慢的开口:“香香?”
    见掌柜的还记得自己,陈香香像小鸟一样把?头点?的飞快:“是我!”
    “你怎么变化这么大啊!”苏恬有些不敢相信,当初把?陈香香买来的时候,小姑娘瘦瘦小小的,个子就只到自己胸口,没?想到这么久不见,这得长了一个头吧?
    更别说?原本干瘦的身体如今有了少女的曲线,整个人也白嫩了许多?。
    “嘿嘿...”对于自己的变化,陈香香也有些不好意?思,只站在原地傻笑。
    最后还是田娘子说?话才岔开了话题:“掌柜的,这会怎么想起?来回来看看了?我们都以为你要过年才能回来呢”
    “府城那边都步入正轨了,想着中秋都没?赶回来,这会有时间再不回来就说?不过去?了。”
    陈香香跑去?端了杯茶水给苏恬,又去?后厨锅里装了一些卤味拿了过来:“掌柜的,你看我这卤味是不是做的哪里不对啊?这段时间好多?人都过来我这儿?,光是看着也不怎么买。”
    说?着她还有些失落,掌柜的把?这么重要的卤味交给自己,自己却搞砸了。
    苏恬眼神异样的看了一眼陈香香:孩子,这事儿?还真跟你有关,你怕是不知道你现在出落的有多?好看。
    想到这儿?,苏恬的脑海里莫名其妙的浮现出陈勇看到自己妹妹被人围观的气?急败坏的模样,忍不住笑出了声。
    “掌柜的,你笑什么呀?”陈香香本来就紧张,这会子听到苏恬笑出了声,整个人肉眼可见的僵硬了起?来。
    苏恬见状连忙掩了神色出声安慰道:“没?什么,我闻着这卤味的味道没?什么变化,反而因?为时间够久更加香醇了。”
    听了这话,陈香香才放下了心。
    田娘子见苏恬点?评了卤味,自己也想着做点?什么给苏恬。
    趁着苏恬吃卤味的功夫,她三下五除二便下了碗面条,浇上炖煮了一晚上的卤端了过来。
    苏恬这头刚放下碟子,转头边看到田娘子端了个碗站在一边,面带期待。
    她嘴角不由得抽搐了几下:怎么一回来全都给我投喂。
    为了不让田娘子伤心,苏恬也只能开开心心的接过面条。
    “这是打?卤面吗?”苏恬一眼就认了出来。
    挑起?一根面条上下看了看,粗细均匀,长而不断:“面条不错。”
    听了夸奖,田娘子暗自握了握手。
    把?上头的卤和面条搅拌均匀,碗中的面条便被染成了红棕色,鲜亮润泽。
    “里头的鸡蛋皮是你自己想的吗?”苏恬一眼就看到了里面切成丝的金黄色鸡蛋皮。
    “是的。”田娘子见苏恬一眼就看出了区别,不由得有些紧张,“我觉得加鸡蛋皮以后会更有营养,颜色也好看些...”
    苏恬搅了一筷子面条送入口中,卤子浓稠咸香,厚厚一层裹在面条上,但并不重口,反而鲜香浑厚,醇而不腻。
    卤子是用高汤熬制的,底味鲜的不得了,金黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜混杂在一起?,在红棕色的卤子中十分显眼,配合着筋道的面条越吃越有味儿?。
    “就按这个法子做。”苏恬吃完最后一口面条,郑重地给出评价。
    田娘子有些发?愣,自己擅自加的鸡蛋皮也可以?
    “卤子本来就没?有固定的配料,发?挥你的想象力?,任何食材都可以放。”
    眼瞅着就要到开店时间了,苏恬简单的说?了几句便让她们各自准备去?了。
    柒云县的客人们今天?也发?现了饭馆的与众不同。
    “欸?那不是苏老板吗?”
    “呦,苏姑娘,你回来啦?我那叔伯也住在青潞府,他?前些日子还跟我提到了你在那儿?的分店呢!”
    苏恬乐呵呵的跟他?们搭话。
    “对啊,昨天?刚回来的。”
    “是吗?那你叔伯可喜欢我们饭馆的吃食?”
    那人‘嗐’了一声说?道:“苏姑娘,听说?前些日子中秋的时候你做了什么冰皮月饼?这‘娘家人’还没?尝过呢,倒是让青潞府那头给抢去?了!”
    苏恬有些诧异:“您都知道冰皮月饼啦?”
    “当然了,软软弹弹,雪白的,是不是?”
    见他?描述的一点?不差,苏恬笑着点?点?头:“还真是,放心,这次回来,我保证翻着花样给大家伙做吃食!”
    又是一阵寒暄。
    等?到高峰期过了,苏恬便跟她们打?了招呼往酱坊那头去?了。
    上次酱坊扩张全权交给陈勇,自己都还没?考察过呢。
    沿着陈勇上次信里说?的地址,苏恬七拐八拐的来到了一块荒地面前。
    应该说?是,曾经的荒地面前。
    现在这块荒地上,盖了能有六七十亩面积的屋子。
    “.....”
    ‘我走错了?’
    苏恬来回瞧了几眼:没?错啊,就是这儿?啊。
    正疑惑着,面前大门被打?开了,出来的正是陈勇。
    “掌柜的?”
    陈勇有些诧异,他?没?收到信儿?说?掌柜的今天?过来啊。
    苏恬看见陈勇,心放下了一半,看来没?找错地儿?,但是还是难以置信:“你在这儿?做什么?”
    陈勇有些心虚,挠了挠脖子:“这儿?...是酱坊啊...”
    “酱坊?!”苏恬大吃一惊,“你跟我说?这么大一块地都是酱坊?”
    “嗯...”
    “你跟我说?说?,怎么回事?”苏恬强迫自己冷静了下来,决定听听陈勇怎么解释。
    ......
    “你是说?,原本那酱坊的地址正好被衙门征用了,你就趁机跟他?们谈判拿下了这块荒地?”苏恬手里拿着契书,翻来覆去?的看了好几遍。
    陈勇沉默的点?头。
    “那你这屋子怎么盖的?”
    “饭馆里酱料卖的很好,又有几个人问过来想要长期定,我就...”