穿越小哥不好惹 作者:叶书

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    “行，听蕴秀才的，等我问好了再来跟你说！”村长得了准话，也不多耽搁，告辞离开了。

    “小尉，你真的有把握那个海带能卖出去？”王姜氏有些担心，早些年家里穷，也是吃过海带的，那味道不说太难吃，也跟好吃不沾边。

    “娘，你放心吧，今晚咱家就吃海带！”蕴尉很有自信。

    “小尉你说好吃，那一定是好吃的，可是，那个东西怎么样？”王铁根相信儿子可以从书上看到海带好吃，海带可以治病，但是海带怎么养？书上一定不会有的，谁会写这种书？

    王铁根的话无疑是一盆冷水。前世，蕴尉去海边城市游玩的时候，参观过海带养殖基地，也听过介绍，但是真的下手养还是有困难的。

    “爹说的是个问题，但是咱们总要试一试，成功了，村里人都可以赚钱，失败了……失败了我再想别的办法就是。”说是这样说，蕴尉还是希望一次成功。“爹，娘，你们别担心，还有些日子，我再仔细琢磨琢磨，肯定有办法的！”

    蕴尉的话并没有安慰到老两口，两人依旧忧心忡忡。蕴尉求助地看向秋寒屿。

    “叔，婶子，小尉很能干，要相信他！”秋寒屿顿了顿，“还有我，我会帮他！”

    其实秋寒屿都不知道海带可以吃，说起来还不如蕴尉呢，可是他这么一保证，老两口却放心了，让蕴尉郁闷不已。

    放下心的老两口当下就告别儿子，架着驴车去卖他们的冰饮了。

    “小尉，你说的海带真的可以治大脖子病么？”王铁根夫妇离开之后，秋寒屿一脸严肃地问。前世驻守边关，他见过不少将士患大脖子病，然后眼看着一个壮小伙一天天消瘦，然后慢慢死去，能恢复的几乎没有。如果吃点海带就能治这个病，那他可以跟那人再联系一下。

    谁知蕴尉却摇了头，“吃海带只是可以预防，如果已经得了大脖子病，海带还是不吃或少吃比较好……”

    秋寒屿皱着眉点点头。总比一点办法也没有，眼睁睁看着他们得病要好得多。

    “现在说什么都是空话，我还是想想怎么种海带比较实际。”蕴尉耸耸肩，找来纸笔，将曾经听过的还记得的海带养殖的要点默写下来，然后将写好的要点给秋寒屿看。

    秋寒屿则将不明白的地方提出来，蕴尉再完善。然而，秋寒屿不过是个公子哥，虽然活了两辈子，见识也不少，可是养海带还真提不出有针对性的问题，更不要说建设性的意见了。

    俩人无奈，这事儿恐怕还要靠跟海打了一辈子交道的王铁根了。“算了，等爹回来再说吧，我先准备晚饭要用的东西。”

    这个季节吃海带还有点早，不过法宝海螺总能给他们找到正适合吃的。

    “要是有排骨就好了，可以用海带炖排骨。”蕴尉一边处理海带一边跟秋寒屿说。海带喜欢大油水，所以排骨，大块肉炖了都好吃。喜欢清淡的也可以用海带炖豆腐，炖黄豆芽。蕴尉今晚准备做肉沫海带丝、凉拌海带，海带豆腐汤。

    蕴尉将两条海带，多半切丝泡水，剩下的切成半个手掌宽的片都泡在水里。然后，他出门买了块豆腐，顺便溜娃儿。今天他跟秋哥研究了大半天海带养殖，没带孩子们出门，幸好有米宝儿带着，难得俩小的没闹。

    估摸着时间王铁根两口子差不多回来了，蕴尉撸起袖子开始做饭，先将一半的海带丝放进热水里焯一下捞出，放在一旁沥干水。

    然后将大蒜切成蓉，放油爆香，加醋，盐，辣椒油，找不到生抽，只能用一点点酱油暂代一下，跟爆香的蒜头一起调成酱汁。将酱汁跟沥干水的海带丝放在小盆里拌匀，“秋哥，你先尝尝。”

    “不错。”秋寒屿点点头，蕴尉做的，他不会说不好吃。

    “真的？”蕴尉怀疑地尝了尝，“没有生抽，酱油的味道还是不行，也不入味，过会儿可能好一点，先放放吧。”

    将凉拌的海带丝放在一边，蕴尉开始做肉沫海带丝。肉沫海带丝与凉拌海带丝异曲同工，一般这两样不会一起吃，不过因为孩子们不能吃辣，单独为他们做一份没啥意思，不如换个做法，大家都可以吃。

    蕴尉先将肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、酱油、盐炒熟，起锅备用。然后将锅里放油，待油7成熟时，加入海带翻炒，加料酒翻炒，闷一小会儿，估摸着差不多了，加入一点醋，盐和炒好的肉沫，翻炒均匀，然后起锅。

    “秋哥！”因为有些来不及了，蕴尉直接把盘子递给蕴尉，“你跟孩子们尝尝去，我再做下一个菜。”

    海带豆腐汤比较简单，不过是个功夫菜。蕴尉先将豆腐洗净，切大块，入沸水汆一下捞出晾凉，切成小方丁。然后将葱花、姜末入热油锅内煸香，投入海带、豆腐稍炒，加清水烧沸，改为文火续煮，加盐煮至海带、豆腐入味即可。

    蕴尉做好了饭，可是到了平日老两口回来的时间却没见着人影。

    “别担心，今天二老出门晚，回来晚点也有可能。”秋寒屿安慰道。

    蕴尉想想也对，可是还是坐不住，正准备出门去迎迎老两口，老两口就回来了，只是脸色都不太好看。

    “爹，娘，出什么事儿了？”蕴尉凑上前担忧地问。

    王铁根低着头沉默，王姜氏拍拍自家老头子的手，“没事儿，没事儿，饭做好了没？我来做饭吧！”

    王姜氏这是明显顾忌老伴儿不想说，蕴尉决定待会儿瞅个王铁根不在的空儿问问王姜氏。“饭做好了，做的海带，爹，娘你们尝尝。”

    王铁根沉默地吃完饭，只在蕴尉问饭菜味道如何的时候点点头。这让蕴尉忧心不已，一吃完饭立刻跟着王姜氏到了院子里洗刷。

    “其实也没啥，十好几年前的事儿了，你爹原先有个弟弟，下海的时候被海蜇蛰了，没救过来。你爹就这么一个兄弟，打小感情就好，今儿在码头看到一个工人被海蜇蛰了，你爹想起当年的事儿来，想他的老兄弟了。”想起当年的小叔子，王姜氏也是一阵唏嘘。

    “那我准备点元宝蜡烛，瞅个日子让爹去看看老叔呗。”蕴尉提议。

    “净瞎说，这不年不节，怎好去坟地！”王姜氏对儿子的没常识是真的没法子。

    “这不是爹想起来了么！咋还非要过年过节，爹去跟老叔说两句话，心里痛快痛快，总比现在这样好。”蕴尉是真无奈了，上坟也要看日子啊！

    “没事儿，过两天你爹忘了这茬就好了。不过说起来，也快到你老叔的祭日了，你准备点元宝蜡烛吧。”王姜氏吩咐

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