木兰花又开了 作者:悠然云溪

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    教的。关键这时候三月底，天气不热，这样的吃食能放好几天都不会坏。谁家有喜事或是平常干活肚子饿了都是可以拿几块出来吃的。木兰一想做这些可行就很高兴，终于想到点子赚点钱了。

    木兰和慧英商议后，慧英也觉得可以试一试，反正做吃的到时要是卖不出去，或者生意不好卖的少，回来还能留给自家人吃。于是木空第二天就去镇上买了做那些东西的材料。花生、白芝麻、麦芽糖、白糖、酵母、白芝麻、绿豆。好在都是常用的东西，木兰第一次做，不打算做很多，所以买的材料并不是很多。

    回来后，丫丫让大憨看着，她就开始动手忙起来，慧英本来要帮忙，但是兜兜太小了，慧英没多少时间帮忙。木兰让她去带兜兜要紧。

    高远回来听慧英说了木兰要做吃食出去卖，没有反对，倒是很佩服起木兰，看起来外表柔弱，但内心是很坚强，慧英有时候都不如。于是他跟慧英说了两句，就到厨房去帮忙了。

    首先开始要做花生酥，将买来的花生米炒熟，再用擀面杖稍擀去掉花生的外层的皮。然后锅里放些油，放入白糖慢慢翻炒，火开到最小，以免炒糊。把糖炒化后，炒出糖色后把麦芽糖倒入进去继续翻炒，糖浆炒好后，把处理好的花生和芝麻放进锅里迅速搅拌均匀。

    倒入大盆中，撒上一些芝麻用擀面杖快速的擀平，冷却后，反扣出来，用刀切成块就可以吃了。

    第一遍做花生酥时木兰怕做不好并没做很多，将做好的花生酥拿了几块给高远，大憨和慧英几个尝尝，他们都说做的很好，比外面买的都要香、脆好吃。

    木兰听到他们都说好，第二次做花生酥时才开始做多起来，有了第一次的经验，这趟做顺手了也快多了，高远也会掌握火候了。

    做好花生酥就又开始做绿豆饼了。

    绿豆饼的做法也还好，不会很复杂。木兰昨晚就已经把绿豆泡发了一个晚上，然后绿豆加水煮熟后基本全开了花后，在用少量的菜油和白糖慢慢炒制，越炒越干。油皮材料和油酥材料分别混合揉成团，将油皮压扁，包入油酥。松弛好后擀成椭圆形，将松弛好的面团擀圆包入绿豆馅，收口捏紧，压扁。

    最后来煎，用平时家里电磁炉的平底锅，用刷子在锅底涮上一层油，记住不用太多，就把饼一个个轻放上去，收口那边先煎，煎五分钟再翻过来煎，差不多时间反复煎到见饼皮变黄就是熟了。

    同样木兰拿了些给高远他们几个吃，这次也还好，就是稍微甜了些，于是木兰就知道了，下趟就把甜少加些。

    木兰花了一天的时间把花生酥和绿豆饼做出来后给大家看，一个个新鲜出炉的和诱惑人，大憨本想多吃，却被慧英阻止了，这些是要卖钱的，嫂子这么辛苦忙了一天。明日刚好又到了赶集的日子，到时候嫂子是要挑出去到镇上卖。

    第一次木兰总做的并不多，她怕这些是精细东西，平常人家平时需要的不多买的也不多。第一次去镇上卖，先去探探大家能不能喜欢她做的这些吃食。

    ☆、第183章 受伤

    第二天，木兰很早就起来了，天都还没亮，四周静悄悄的。

    慧英见厨房里有动静也跟着起来，她知道自家嫂子今天是要去镇上去卖昨天吃食的。木兰先要煮饭，结果看见慧英也起来了，进来到厨房。

    “嫂子，让我来熟吧，你去准备今日去镇上的东西。”慧英接过木兰手中的水瓢，倒水到锅里。

    木兰见慧英煮饭，她就去拿担子出来，装好了昨天弄好了花生酥和绿豆饼。然后先去洗漱，之后回屋去看丫丫，见她睡的很香，给她掩好了被子后才出来，带了昨日剩下来的玉米饼，见天已经亮了，就跟慧英打了招呼挑着担子出去。

    天刚微亮，赶集的路上也有些人作伴，不会让人很孤单害怕。

    而且有时候碰到大队上的牛车要去镇上，还能搭乘一段路呢。

    木兰跟着村里的几个人一路到镇上去，跟着她们来到农贸市场。这里已经有很多人开始摆摊。木兰第一次来又不早没占到好位置，只能在街尾跟着人开始摆摊。

    不过好在位置还是挺明显的，本来阿好今天也要来，她是来卖家里的存了一段时间的鸡蛋，只是她婆婆这两日又生病，她就打算下次赶集再过来。

    来这里天已大亮了，木兰见街上人来的还不多，就拿出之前的包好的饼和水吃。

    隔壁两家一家阿婆卖的是鸡蛋，另一家位大叔是卖的是自家种的蔬菜，他们卖的都是自家寻常东西，反而摊前有不少人在问。

    过了好一会儿，自个儿的东西无人问津，木兰就开始着急了。这要是东西卖不出去，这么多吃食又花了钱不知道要怎么办？

    等到9点左右木兰才卖出两次各一斤的花生酥，再没有了人老买了。赶集的人也要散了，同村的几个一起来的人过来喊木兰要不要一块回去。

    木兰看着自己这么多东西没卖出去不死心地摇了摇头。她不能就这样被打击到，万事开头难，慢慢来就好了。

    那些人走之后，木兰觉得就这样一直呆在这里也不是办法，于是她就想挑着担子沿街到处叫卖，应该会比一直守在这要好吧。

    打定主意后，她就挑起担子，厚着脸皮沿街小声的叫卖。刚开始不敢唤的太大声，只是经过一处卖包子的摊子时，听到那个大婶敞开嗓门大叫着“卖包子，卖包子，刚出炉的包子！”

    木兰受到刺激也是打开嗓门叫唤“卖花生酥，绿豆饼啊”，声音大了些，但木兰以前嗓子生病沙哑了些是唤不会太大声的。

    好在这样的叫唤还是有些效果，在经过一处茶点，有人唤她停下问了两样东西的价格后，让木兰各称五斤给他，最后木兰还又各加几块进去，称足还多出一些的重量。

    木兰很高兴马上用油纸各装好给那个人。这个人是茶点的老板，买这么多是打算给客人配着茶吃的。

    那人看她称的很足，又捡了一块花生酥尝起来确实感觉不错，于是就说，“妹子，这是你自家做的吗，以后还会挑到这里吗。”

    “会的，每次赶集我都会来。”木兰见她这样问猜想这个顾客定是要长期买她的东西的吧，于是很高兴地应道。

    “这样吧，妹子，你也不容易，以后你有来，就放各放10斤花生酥和绿豆饼在我这个茶点吧。”

    木兰听到这个大叔一下子就给他定了这么多斤很高兴，忙答应着。这算是今天的大单，而且还是以后的固定客户，差不多每周一次的赶集，一个月就能卖4次，让她很开心，一扫之前的担忧和愁恼。

    和那个大叔算好钱后木兰还主动把剩下的五毛零钱去掉，让那个茶点的老板感觉木兰人很实在也是

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