亲,双击屏幕即可自动滚动
分卷阅读173
    块野猪肉捞了起来,煮过的熏野猪肉色泽金黄,肥肉呈现透明,瘦肉为黑褐色,散发着浓烈的香味。

    叶八妹拉出砧板和菜刀,舀了三勺水将砧板和菜刀冲洗干净,然后将野猪肉切成沫。紧接着将锅里的水倒掉,到肉到锅里,等油发出‘滋滋滋’声后,快速将几十个鸡蛋打进锅里。

    由于油放得多,鸡蛋液遇热起泡,轻轻铲上几铲,变成了好看的金黄色。家里的鸡蛋都是从袁君家带来的家养鸡蛋,滋味新鲜,吃着有营养。

    等到鸡蛋熟了,叶八妹将猪肉沫倒进锅里,慢慢搅拌几下,随后倒进切好的韭菜。韭菜越炒越香,特别是当韭菜伴着熏肉炒的时候,更是香得人口水直流。

    袁君和叶国民被香味引着走进厨房,袁君凑过去吸了吸鼻子,感叹道:“好香啊,老姐姐,你做菜就是香。”

    叶八妹往锅里洒下一把盐,夹了一块子韭菜送到袁君嘴边,笑道:“你给尝尝够不够味。”

    袁君张嘴吃下,烫得捂着嘴巴说不出话。叶八妹看她不停甩头,逗得咯咯笑个不停,边笑边道:“烫的话就吐出来。”

    袁君猛摇头,好不容易将嘴里的东西吞进肚子里,哈着气道:“好吃,特别香。”

    叶国民也被馋得口舌生津,他凑了过去,拉了拉叶八妹的手撒娇道:“奶奶,给我也尝尝。”

    叶八妹倒过筷子,用筷子头夹了一筷子菜,吹了吹,吹凉后送到叶国民嘴边。叶国民张嘴吃下,好吃得眯起了眼睛,边咀嚼边道:“好吃,特别好吃。”

    叶八妹就喜欢看别人一脸享受地吃她做出来的食物,拿过木盆将锅鸡蛋炒韭菜装了起来,捧着木盆走进正厅。

    将木盆放到桌子上,叶八妹从柜子里拿出玻璃瓶和手电筒的灯罩,玻璃瓶用来擀面团,电筒的灯罩用来印饺子皮。

    她拉开盖着面团的布,掐了一团面团出来,往桌上撒了一把生面粉,揉了揉面团,然后用玻璃瓶将粉团擀开,擀成薄薄的一张面后,用灯罩印出一张张饺子皮。

    她将印好的饺子皮放到桌边,撒上生面粉。

    三个人中,袁君和叶国民都是手残党,俩人都不会包饺子,只能眼巴巴看着叶八妹擀饺子皮,擀完饺子皮后包饺子。

    叶八妹拿起一张饺子皮,夹了两筷子鸡蛋炒韭菜到皮上,两只手轻轻一捏,一个肚子滚圆的饺子就出来了。在徐水村,饺子除了叫饺子外还有一个俗名叫元宝,只因饺子肚子滚圆,看起来像古时候的元宝,故而俗称为元宝。

    以前年三十的时候家家户户都会包元宝拜神,但是随着时代的发展,元宝成为了饺子,六七十年代,有几年村里人吃不起饺子,故而取笑了年三十包饺子的媳妇。

    包完几百个饺子已经是夜幕时分,看一眼天色,叶八妹扭头问道:“老姐妹,你家几个今晚还回来吃饭吗?”

    袁君笑道:“不回来了,他们每年都在亲家家里吃了饭才回来,不用给他们留饭。”

    叶八妹点头表示明白:“那我们煮水饺吃?”

    比起蒸饺,她更喜欢吃水饺,水饺软绵,一口一个,比蒸饺好咀嚼。

    袁君没说好也没说不好,而是问道:“你家的呢,今晚回不回来吃晚饭。”

    叶八妹耸肩道:“都回,他们几个的娘家从来不留人吃饭。他们估摸在回来的路上了,我将一小半饺子水煮,一大半用来蒸。咱们没牙的吃水煮的,他们有牙的吃蒸的。”

    叶八妹的牙一颗不缺,不过袁君大牙掉了几颗,门牙略有松动。

    叶八妹端着饺子走进厨房,烧了两个灶台的火,一个灶台用来蒸饺子,一个灶台用来水煮饺子。

    在煮饺子的时候,她嘱咐叶国民看火,而她则去做拌酱。

    从仓库拿了十几块生姜,拿了酸辣菜的配料,然后将酸辣菜的配料倒进铁盆里,拿出小刀将生姜的皮弄干净,用菜刀将生姜剁成沫。

    将生姜沫倒进铁盆里,倒进半碗生抽,半碗醋,几勺食盐,搅拌均匀后放着腌制。

    临近六点半,叶大壮几兄弟陆陆续续回家,每个人的脸上均带着笑意。

    看他们回来了,叶八妹朝屋里喊了一声:“饺子好了,来个人帮忙端饺子。”

    春秀和红梅走进厨房,春秀接过叶八妹手上的一大盆水饺,笑道:“娘,我来端。”

    她端着水饺,转身往外走。

    红梅见叶八妹手里没东西了,忙拿起灶台边的蒸饺,端着笑嘻嘻往外走。

    叶八妹端着拌酱跟在后边,到了正厅,放下铁盆,喊道:“吃饺子咯,都坐过来。”

    众人纷纷落座,一人舀了一碗饺子,一碗拌酱后边吃饺子,边聊了起来。

    红梅一向是个话多了,她往拌酱里沾了沾饺子,咬下一口饺子,边咀嚼边道:“这次回娘家倍有面子,我姐他们看我左手一条肉,右手一条鱼,背上背着酱菜,都眼馋得不行。以前都是我羡慕她们,今年好了,风水轮流转,今年到我家,总算让他们羡慕我一回了。”

    肉、鱼和酱菜是叶八妹给几个媳妇的年礼,每个媳妇的年礼都一样,谁也不偏心。

    听了红梅的话,三媳妇笑了起来,忙问道:“你嫂子她们说你了没有?”

    红梅摆了摆手,一口塞进一个饺子,笑眯了眼:“没有,没有,今年她们一个字都不敢说,非但不敢埋汰我,还一个劲夸我,夸我有眼光,相中了七壮这个金龟婿。”

    明凤噗嗤笑出声,接话道:“往年你姐姐和嫂子都喊七弟瘪子女婿,今年怎么改口喊金龟婿了?”

    红梅切了一声,冷笑道:“还能为什么,还不是见咱们家过得好了,想要沾光呗。”

    有红梅开了口,春秀也道:“可不是,附近村里的人都知道咱们家的日子好过了,纷纷来找咱们攀关系。今天回娘家,一进屋可不得了,十几年没见的七大姑八大姨,全都坐在我家眼巴巴等着我和大壮归家。”

    “一群眼皮子浅的,以前看咱们家穷,上面去送礼还嫌礼给的轻。今年倒好,不送礼也自己上门来了,一口一个好女婿叫的亲热。”

    叶大壮红了脸皮,挠了挠头道:“我第一回觉得媳妇家里人有人气,一个个的拉着我俩的手不放,太吓人了。”

    春秀哼了一声:“还不是见我们家有钱了,要是我们家没钱,人家眼角都不扫咱们。”

    明凤点了点头:“大嫂这句话在理。我娘家虽然一直不嫌弃二壮穷,但是我这回回娘家,我娘的脸笑成了一朵花,看见二壮像看见失散多年的亲儿子似的。”

    她的这番话,众人不太认同,要说几个媳妇当中谁家的亲戚最用鼻孔看人,明凤家的能排第二,没人敢排第一。前几年叶二壮还没当临时老师的时候,他们每回回娘家都不让进门,她娘