自个回家做了吃就是，就怕您没这份本事。”明氏随手舀起一勺红鳌虾，递到众人面前，“乡亲们瞧仔细了，油汪汪的，辣子等佐料也没少放，我家可比那些偷工减料、以次充好的黑心商家好了不知道多少。这也就罢了，这两种吃食我们先想到，还不兴我们赚点小钱？真要嫌弃，婶子有能耐以后就别吃。看在我家为村子里贡献新吃食的份上，请大家多多捧场。”

    钟庆然不由刮目相看，娘这次说的还真像那么回事。

    被说的婶子红了一张老脸，本想张嘴辩驳几句，最好能说的明氏哑口无言，耐不住众人目光的强大杀伤力，灰溜溜地退了。

    其实有此等想法的人还真不少，只是他们还没来得及说出口，就有人当了出头的椽子，又被明氏难得机智地引导舆论方向，将买不买钟家新吃食上升到有没有德的高度，好似不买她家吃食，以后连自家做了吃都得偷偷摸摸。

    可不是吗？小螺和红鳌虾这两种吃食的出现，必然能惠及各家各户，这点上明氏说的还真半点都没有错。

    河湾村算十里八乡有名的富裕村子，看钟家就知道了。他家虽然每况愈下，可供了一个学子，又宠着一个孙子，却也能让一家人吃饱。这样的家境，要是搁在普通村子里，怎么也得排在前列，在河湾村也就一般般，比上不足比下有余。

    钟家这样都要省着钱花，农闲时十天半月都不一定见得到荤腥，何况其他人家？而如今有了这两种新吃食，随便找个小孩就能抓一盆，让家里丫头媳妇烧成菜端上桌，对于缺食少吃的农家人来说，可不就是沾了钟家的光？

    花点钱就当是买个心安，这就是当下众人心中最真实的写照。

    由于摊前空位都被孩子们挤占，红鳌虾色香味又都完胜小螺，一个个皆眼巴巴盯着那一抹抹火红，致使小螺到现在也无人问津。

    小孩子很容易满足，得到想要的之后，被家人连哄带骗，不知不觉中便带到人堆外，直到再闻不到空气中的香味。这些人一走，后面的人这才有机会靠近小摊。这回总算有人对小螺起了兴趣，矜持一些的就伫在那，更多村民才没有这个顾虑，有不明白的直接问就是。

    的确，吃红鳌虾不用人教，照着虾蟹那般剥壳就是，再说刚才有钟庆然示范，众人吃起来那更是毫无障碍。小螺则不然，若不知道正确吃法，那可就得用针挑了。一事不烦二主，钟庆然演示过吃红鳌虾，吃小螺他也当仁不让。

    知道吃法，接下来的事情就好办。看着一个又一个铜板被收到钱箱中，钟家人各个喜笑颜开。

    红鳌虾贵，大多也就买个几两，小螺那边买的人虽少上一些，胜在每人要的量大，这东西便宜，用来佐酒下饭都合适，蚊子肉再小也是肉，何况小螺肉可比蚊子肉大上不止一倍。

    第18章

    童氏到场时，入目就是这样火爆的场面，自家摊子被里三层外三层的人围着，要不是她眼力还行，都有可能认不出那是她家的摊子。她心中疑惑，生意怎这般好？凑近一瞧，才看出点门道，竟是凑热闹的居多，真正买的人估计连围观者三成都不到。

    见明氏镇得住场面，童氏便住了脚，本来她想叫老大媳妇回家做晚饭，现在改了主意，准备亲自动手，便不多留，叫上钟磬打道回府。

    在场多数人都是瞧个新鲜，时间一长就失了兴趣，摊前人群慢慢散去。

    河湾村富户不少，小有余钱的就更多，摊上红鳌虾和小螺迅速减少。随着夕阳西斜，街上铺子陆续开始收摊，钟家人也行动起来。

    恰巧这时，简明宇气喘吁吁跑到摊前：“婶子，给我来半斤小螺，三只红鳌虾。”

    钟庆然听到声音，抬头一看，发现来人正是那天帮他拿一簸箕小螺的简明宇。上次只打了个照面，没来得及细看，这回仔细一瞧，钟庆然心头一动。

    简明宇五官长的恰到好处，多一分太过凌厉，少一分则略显阴柔，他个子高挑，看着瘦，脸上也有些微疲色，却有一把子力气，浑身都是劲，堪比练过几手的将士。

    吸引钟庆然注意的当然不是这些，看他穿着和神色，家里不像是有钱的样子，却有一双深邃的眼睛，仿佛夜空闪耀的星辰般透着勃勃生机。这是一个不会对命运屈服的人，即使一时被生活压弯了腰，他也能再次直起腰杆。

    大周朝各种规矩多如牛毛，这样的人还真少见。

    钟庆然对他笑了笑：“明宇，上次你帮了我忙，还没来得及给你道谢，这些都是卖剩的，拢共没多少，你要不介意，就全拿了去，也省得我再拾掇一番。”

    简明宇神色有些莫名，直盯着钟庆然瞧，见对方没有露出异常神态，这才欣然接受，谢过之后，便带着紧拽着他袖子的弟弟离去。

    小辈中，敢像钟庆然这么当着家人的面，直接把卖剩的食物送人，这也就他干的出来，其他人可没有这份胆子。

    这次明氏没有当场削钟庆然的面子，等到周围没有外人，这才表达自己的不满：“庆然，自己家里都不够吃，你怎么就送人了？”

    许是顾忌边上还有其他几房的半大孩子，明氏没有说的太露骨，那意思却也一目了然。

    “娘，以后家里天天都能吃到小螺和红鳌虾，到时候你们可别嫌弃。要不这样，明天我去抓上一些，叫阿奶做上满满一大盆，让兄弟姐妹们吃个够？”

    钟庆然笑眯眯的，对于自家亲娘的想法他能理解，不过理解归理解，他却不会照着做。这无关对错，只是处事理念不同罢了。

    明氏一脸无奈，这个三儿子，她拿他真是一点都没辙。

    钟庆然只在明氏身边待了一年多，等他能走会跑，就被童氏抱过去养。很多家庭，孩子养在婆婆跟前，大多都跟自己父母不亲，钟庆然却不是这样。其他暂且不提，这点上，童氏做得很是到位，她从不在孙子面前说他爹娘坏话。也是如此，明氏虽然更疼头生的龙凤胎，但对他也是不错的。

    只是明氏总想为自己小家扒拉点东西，对于钟庆然时不时胳膊肘往外拐的行为很是看不惯。不过也就如此了，除了一些实在不好在儿子跟前说的话，明氏是有什么就说什么，钟庆然一点都不担心明氏明里一套暗里一套。

    有个这样的娘，钟庆然觉得生活都多了几分趣味。

    吃食基本卖完，几人脸上都或多或少带着笑容，刚才短暂的不渝，也在钟庆然的许诺中消散，众人有说有笑，气氛不错。

    钟庆然到家时，饭菜已经准备好，就差去邻村卖菜的六人。等了一会，直到夜幕快开始降临，几人才前后脚进门。

    “卖的怎么样？”童氏管着家用，对银子最是热衷，不等其他人问询，她就急火急燎地去翻菜盆子，见到两边都没卖完，笑容淡了几分。

    钟庆然见状忙拉着童氏回座：“阿奶，先吃饭吧，您忙了一下午，可不能饿着。”

    童氏立刻被安抚，叫儿媳妇把卖剩的红鳌虾和小螺装盘端上桌，老爷子一动筷子，所有钟家人立即开动。

    收拾完桌子，童氏才将注意力放回红鳌虾身上：“老大、老二，你们倒是说说，东西怎么还剩这么多？”

    钟正仁没有迟疑：“娘，这个，红鳌虾和小螺都是新吃食，敢于尝试的人不多，再说大多数村民都穷。”

    钟正礼补充：“临水村也是如此，它不比河湾村，人少不说，舍得买肉吃的都没几家。这次还算好，没多少钱的人也能花上几文，就为图个新鲜，要是明天还去，估计买的人更少。”

    钟老爷子一听就明白，对着童氏道：“行了，这事不怪他们，以后就趁着各村赶集的日子再去，平日照管好本村的生意，等天气凉一点再前往距离较远的村子。若谁要是闲的没事干，就带个五斤十斤到附近村子随便卖卖，能赚一点是一点。”

    这事一说完，众人便散了。

    钟正义等四房人都住在第二进，他们一走，院子里便冷清许多。

    钟庆然趁没人注意叫开上房门，那偷偷摸摸的样子，把钟老爷子夫妇俩乐坏了，要不是怕引起其他人注意，肯定大笑出声。

    “阿爷，阿奶，收获如何？”

    “还没算好，你既然来了，就帮着一道算算。”

    三人齐动手，速度便快了不少。最终一合计，今天总共做了差不多七十斤红鳌虾，三十斤小螺，除去卖剩下的，一共进账七百多文，刨除柴火和佐料钱，净赚超过六百文。这钱看着多，却只比直接卖酒楼多赚一点。平心而论，钟老爷子更喜欢卖食材，省心省力不说，还所赚不菲，可惜门路被人堵死，他只能扼腕叹息。

    钟老爷子想过提价，一番盘算后，最终还是定了十文一斤。一是现在红鳌虾随处可见，二则是要考虑村民的购买能力。这般算下来，童氏等于就赚了个人工钱，做生意的利润几近于无。

    大周朝经济明显不如现代发达，普通百姓更喜欢吃油水充足的大荤，红鳌虾再如何美味，也难以吸引这部分人消费。小螺就更不用说了，这东西完全就无法保密，差别只在于谁做的更好吃。所以钟庆然一点都不担心，直接将小螺推到人前，想来这个时候，平阳县各大酒楼食肆应该都添加了小螺这道菜。

    见到一个下午就能赚这么多钱，童氏乐开了花，可听钟老爷子这么一分析，她又笑得勉强。

    看来，生意真不是人人都做得。早知道这样就不把方子卖了，要是直接拉到县城去卖，卖价能提高不少，这每天进项可不要太多！这样的美事也就心中想想，红鳌虾不比别的，钟家吃不下，搞不好弄得家破都没准，还是现在这样好。

    “阿奶，以后小螺少做些，说不定明天就有人抢生意。”

    童氏听了一脸不渝之色，内心恨不得把臆想中之人抓起来吊打一顿。不过也只能心中想想，她想着要是谁敢明天就明目张胆跟她家抢生意，看不把她骂的无地自容。

    三人又闲聊了一会，等高兴劲一过去，都有些犯困，钟庆然便又猫着身子钻回东次间。

    一夜好眠。

    翌日醒来，钟庆然就带着几个小跟班去涝田那转悠。

    养红鳌虾还真不是钟庆然空口说白话，他在现代见过鱼塘，也见过专门的虾塘。特别是虾塘，钟庆然曾接过一个插画单子，为了画出神韵，曾专程观摩过，内里的门道他不清楚，放在明面上的事情却了解个大概，只要不出现大面积病灾，亏本的风险几近于无。

    说到病害，钟庆然并不太担心，他脑中有那么多中医药方子，虽说人畜不能一言以盖之，失败几回，总有对症的时候。至于对外说不会，不过是权宜之计，否则，可就要惹人猜疑了。

    他们到时，涝田那边已经热闹非常。一些是被这边动静吸引过来瞧热闹的村民，另一些则是钟庆书和钟庆竹两人请的短工，现在正挥着锄头铁楸埋头挖土。

    短工分成三拨，其中一块动工的涝田就归属钟庆然，紧靠着钟家那块，昨天就处理过，其上的红鳌虾小螺等已被捞起，红鳌虾自是给了钟庆然，小螺吗，他没全要，这东西要多了吃不完，卖也未必能卖出多少，还不如分了。

    虾塘不难做，钟庆然画了最低规格的示意图，池深不到三尺，又都是松软的黑泥，挖起来不费力，好些人一起动手，想来用不了多久就能把两亩田全处理好。

    第19章

    由于是次养殖红鳌虾，虾苗都要自己找，抓到的红鳌虾便都放养在还未动工的涝田上，等到虾塘挖好，经过撒石灰消毒之后再全数放回，如此一来，工期便先后岔开。

    涝田地势低洼，未免积水，虾塘塘基势必要垫高，这不仅使得汛期雨季沟渠里的水不能倒灌，连挖出来的塘泥都有了去处，也算是一举两得。

    虾塘跟鱼塘区别不小，为了方便管理，每个虾塘都差不多的规格，皆是一亩大小。塘中间筑几条略高于水面，不与塘基相连的矮堤，塘基上更是要罩一层密实的藤网，免得红鳌虾逃跑。塘基和矮堤都比普通的田埂更宽，出水口罩上一层细密的筛网，道理同上。

    对于为何要如此，钟庆然的说辞是他这些天观察红鳌虾得出的想法。旁人知晓只能说一声小子异想天开，其他还能说什么？

    虾塘不比水田，水田里泥鳅黄鳝之类村民能随意抓，虾塘和鱼塘则不能，鱼虾都是专门养来卖，村民哪还能再动它们？

    一路上，钟庆然已经见到不少孩子在稻田里抓红鳌虾，亏得涝田被他们及时买