佳慧这么说赵彩霞有些不大好意思，这就相当于自家空手套白狼，听大弟说，开饭馆的生意也是弟媳想的，房子也是弟媳买的，弟媳这是不求回报给自家想了个生钱的法子。
赵彩霞特别感动，嘴上没说什么，心里想的是，要是饭馆真的挣钱了，得给弟弟弟媳分个大头，否则自己良心不安。
一切准备就绪，张巧儿特意找人算了日子，农历六月初八，也就是阳历七月三十一这天开业。
开业前自然得给饭馆起个名字，通俗易懂，就叫小李饭馆rdquo;。
咱们得给饭馆打个广告。rdquo;
广告广告，广而告知，得让附近的居民做好消费的准备。
这广告怎么打啊？rdquo;
写个牌子挂门外面，再印些广告纸去人多的地方发放。rdquo;
人最多的地方就是菜市场了。
这上面写的啥？小李饭馆开业酬宾，开业三天半价，好吃不贵，早中晚三餐换着花样等你来尝，无粮票者也可入店，现金支付立刻，开业时间七月三十一日，地址是县一中向东两百米。rdquo;
下面还有两排小字，店内主打酸汤面、葱油面、肉丝面、牛肉面、肥肠面，还有各类炒饭小吃等你来尝。rdquo;
听起来还不错，像是家面馆。rdquo;
反正就在这附近，半价应该不贵，到时候咱们也去尝尝看。rdquo;
是，去看看，我看这张广告纸写的不错，挺让人心动的。rdquo;
心动不如行动，开业当天清晨，五点多钟，附近的大部分居民还在熟睡，小李饭馆外已经响起了噼里啪啦的鞭炮声。
早起的老人们首先被惊动了，正值孩子们放暑假，老人们自己肯定是舍不得上饭馆吃饭的，但为了家里的孩子倒是舍得。
小李饭馆忙的热火朝天，包子、豆浆、面饼、茶叶蛋，还有各种臊子、酱料一应俱全。
肉包子一毛，菜包子五分，面饼三分钱一张，茶叶蛋一毛一个。rdquo;
墙上挂着张价目表，每样食物价格标的一清二楚。
价格适中，不算贵也不算便宜，何况开业三天半价，这么一算一个肉包子或者一个茶叶蛋才五分钱，生鸡蛋还不止这个价呢。
至于面条价格就贵一些了，葱油拌面一毛五，鸡蛋面酸汤面二毛，肉丝面三毛，牛肉面肥肠面销量供应五毛一碗。
给我三个肉包，两个茶叶蛋，再加两碗豆浆。rdquo;
一碗葱油面，一个茶叶蛋。rdquo;
一碗酸汤面，一个肉包，一个菜包，一个茶叶蛋。rdquo;
今天开业，除了赵满柱在家看孩子外，一家人都来了。
佳慧，美香跟赵彩霞负责厨房，张巧儿跟赵东河招呼客人，李旺平赵东林收拾桌子碗筷，佳慧还兼职算账记账。
从早上五点多开始，一直忙到九点半以后人才少些，稍稍歇了会又开始忙午饭了。
中午的菜饭更加丰富，除了面条外，还有各类炒饭，有鸡米花、鸡腿、鸡翅、鸡排等。
所有小吃限量供应。
这限量供应是个什么意思？rdquo;
不好意思，大家多体谅，饭馆刚开业，我们也不清楚客人的口味，不知道大家爱吃什么不爱吃什么，所以每种食物准备的量不大，另外呢，现在是夏季，东西盛下了就浪费了，所以咱们供应的量不大，先到先得。rdquo;
其次，准备这些也是要耗费时间的，现在暑假他们能帮帮忙，等开学了就赵彩霞李旺平两口子，怕他们忙不过来。
那行吧，给我来份鸡腿尝尝看，我这张嘴一尝就知道好不好卖。rdquo;
行咧，谢谢您捧场。rdquo;
付钱的时候，客人笑着说，你们家的饭菜味道挺好，量大，实惠，还可以不用饭票，以后我会多光顾的。rdquo;
这天大家忙到晚上十点多钟，终于有时间坐下来填肚皮了。
我刚刚算了一下，今天一天收了一百三十七块六毛五分钱，咱们的各种食材花了八十块七毛二。rdquo;
赵彩霞板着手算，算到最后瞪着眼睛不敢置信道，咱们一天挣了五十六块九毛三呢！rdquo;
李旺平也忍不住高兴的搓手，这些钱是他们夫妻两之前一个月也挣不到的，一天五十多，一个月岂不是要上千！
这哪是赚钱，简直是在抢钱啊，难怪弟媳愿意花两千块买这个房子，当时自己还觉得这个钱花的冤枉，现在想想，是自己短见识了。
利润还可以，一方面咱们买的食材有一半明天能接着用，比如鸡蛋、面粉、辣椒这些，另一方面咱们开业前三天卖的是半价，这中间就有不少差距。最后也不排除因为有半价活动才有这么大的客流量，所以前三天咱们做的是口碑，口碑提上去了即便活动结束也不会缺少顾客。rdquo;
佳慧这么一通分析，赵东林美香他们自然听懂了，赵彩霞跟李旺平有些云里雾里。
啥意思，那咱们是挣了还是亏了？rdquo;
当然是挣了呀姐，钱在这呢，不算前期投入的装修，咱们挣了五十多，嫂子的意思是前三天咱们店搞活动，东西都是半价，很多人来吃饭是因为便宜才来的，所以这三天看不出真正有多少客人，咱们把口碑做出去不怕没有回头客。rdquo;
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