鱼肉有着草鱼特有的鲜美,没有一点刺,每一片“花瓣”都像是精美的艺术品,薄如蝉翼,香香脆脆。
沾上各种味道的蘸酱,那又是别有一番风味。
这道菜色香味俱全,吃起来根本就停不下来。
吃到了下面,慕颂之用筷子夹了一点底座,就连那底座都被花荼调过味,是非常好吃的土豆泥,香味十足。
几个人分着吃了几朵花,慕颂之道:“我没有在别家的宴席上吃过这道菜,外形好看,味道好吃,寓意又好,我觉得爷爷他们肯定喜欢。”
花荼点头:“这道菜因为炸着有点费时间,所以宴会上比较少出现,回头人手足够的话,摆盘还可以在盘子上题上诗句,看起来会更加美观。”
慕映安点头道:“我觉得这道菜比我吃的炸鱼都好吃,比薯片还要脆,我批准了,可以上宴席。”
慕妮妮道:“我也投票!”
俞嫂道:“不用投了,肯定是全票通过,我是跟着你们沾光了。”
几个人正热烈说到了这里,慕颂之的手机就响了,他拿起来一看,是慕寒生给他打来了视频电话。
慕颂之按下接听,画面之中就出现了慕寒生和慕远征。
慕寒生道:“我们这边今天一直在收拾东西,实在是太乱,就把映安和妮妮给送过去了。”
虽然搬家公司帮着他们搬了所有的东西,安嫂又收拾了半天,但是有些东西就是得自己整理,谁也无法代替。
今天慕远征主要是把老伴的那些照片都仔细整理了一遍,细细擦过。
孩子送出去的时候,两位老人都松了口气,可是现在整理完了闲下来,又开始想念,惦记着小孩子。
慕颂之:“爸,爷爷,你们放心,我们这边都挺好的。”
慕寒生又问小朋友:“映安,你和妹妹今天在叔叔家玩得好吗?有没有闯祸惹麻烦?”
两位小朋友就开始七嘴八舌了。
“我们中午吃了万福肉!好大块的肉肉,肉汁喷香喷香的……”
“刚刚我们吃了牡丹鱼,特别好看,等下还要吃布袋鸡。”
“鲜奶饽饽特别香。”
“豌豆黄好甜。”
“我们还得了奖状呢。”
慕寒生笑道:“好好,你们乖乖试菜哈……”
太爷爷慕远征听了以后,忍不住了,一把拉住了慕寒生。
他早上也听慕颂之说最近可以试菜,可他以为最迟也要明后天才能好,没想到花荼的动作这么块。
他本来说刚收拾完东西,想要休息一下,可是这时候听了孩子们的话,忽然有点忍不住了。
老爷子问了一句:“你们晚上吃布袋鸡对吗?”
慕映安点头:“对啊,太爷爷,鸡已经蒸上了。”
慕颂之看到了慕远征滚动的喉结,心领神会:“回头明天让花荼做一只给你们送过去尝尝?”
“不,不用了。”慕远征咽了一口口水,站起身,“你们等等我们,我叫司机,马上过去……”
慕颂之:“……”
他可算是明白了,爷爷为什么挑选了那处别墅,不光是他们过去方便,老爷子们过来似乎也挺方便的。
忽然又要多上两个人,花荼有点措手不及:“那这菜也不太够,我赶快再做几个菜吧。”
连俞嫂都开始起身帮忙。
等着慕寒生和慕远征进门,正赶上菜品上桌,花荼又用一条草鱼做了一盘牡丹鱼,另外炒了几个快手菜。
最后花荼从蒸箱里取出了那只口袋鸡,放在了桌子的中间。
整个鸡已经蒸到软,肚子鼓鼓地立在盘子里,还在冒着热气,勾淋的芡汁让鸡身上润滑好看,在灯光照射下闪着微光。
一家人其乐融融,全部都盯着面前的鸡翘首以待着。
花荼把一双筷子递给了慕远征:“慕爷爷,您开菜吧。”
这布袋鸡的开菜非常讲究,需要位高权重,身份尊贵的人来把鸡打开,慕远征正适合。
慕远征接过筷子,用筷子尖儿在鸡的身上轻轻一划,鸡皮破开一个口子,就像是破开了一个八宝口袋。
鸡里面的各种馅料马上翻滚而出,一种海鲜加上鸡肉的鲜美味道扑面而来。
这古代只能帝王将相才能够吃到的美味佳肴,进入了百姓人家。
为了方便吃内馅,花荼还给每个人发了一个勺子。
慕映安和慕妮妮一人分了一个无骨的鸡大腿。连吃鸡带吃内馅,一家人一时都低头忙着。
由于蒸了许久,味道互相渗透,所有的美味融合在了一起。
内料丰富,散发着沁香。
鸡肉细腻软嫩,完全无骨。
最好吃的是刷过了秘料又被炸制过的鸡皮。
慕远征吃了几口,感慨道:“味美肉鲜,包罗万象,真不愧是满汉全席的压轴菜!回头的暖房宫廷宴,一定得有这一道布袋鸡!”
这一顿饭众人吃得盆光碗净,到最后连花荼放在冰箱里的腌菜和茶叶蛋都被扫荡一空。
慕远征吃饱了以后满意点头:“好,好,回头再试什么菜,可一定要给我送过去一份。”
等到过了晚上八点,一家老小才分别撤离。
慕远征和慕寒生回新家去,慕映安和妮妮也被司机接走。
家宴落幕,虽然今天两个小朋友已经非常克制,家里还是像是打过一场仗。
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