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    沾着酱料的肉片裹上米粉,在底下铺上一层厚厚的土豆和红薯。一起上锅去蒸上三个小时,直到各种的香味完全融道一起。
    过年讲究年年有余,自然也少不了鱼。
    花荼今天做了一道清蒸江团,造型却是用的鲁菜的孔雀开屏。
    鱼身处切成连在一起的刀段,摆成了一个扇形的弧度,摆上一些青红椒丝作为点缀,就像是孔雀展开了尾巴,造型极其好看。
    其他的菜也是道道精品,而且都有个好彩头。
    鲍鱼片做成了一帆風水。
    大吉大利的鸡做成了盐焗鸡。
    几寸长的大虾拼成花型,做成了一大盘的花开富贵。
    金玉满堂,五谷丰登,红红火火……
    随后花荼还做了一道四喜丸子,这丸子用猪,鱼,牛,羊四种馅料做成肉丸,压花后油炸定型,随后去蒸。端出来时,丸子上面写了“福禄寿喜”四个字。
    什锦铜锅里有各种的肉还有金黄色的蛋饺,一定要摆在桌子的最中央。
    最后的汤品是鸽吞燕,这道是广式传统名菜。每人一例,选取只有十几天的小乳鸽,把鸽子去了骨,再把发泡好的燕窝放入鸽子的腹中,精心炖煮三个小时。
    到时候端上去,鸽子肉炖到完全酥软,燕窝增加了汤里的营养,让汤清亮粘稠。
    这样的日子,自然还少不了主食饺子,孙伯和安嫂都来帮忙,后来慕颂之他们也上了手,包了各种的饺子。
    饭后的甜点是八宝饭,各式的馅料以及糯米加上猪油一起蒸熟。
    晚上给小朋友的饮料是鲜榨的果汁,给老人的则是热热的八珍糊和豆浆。
    眼看着厨房里的工作井然有序,快要完工。
    花荼忽然感觉到自己的手机震动。
    他掏出来一看,就看到工作的群里炸了,已经有了好多信息。
    花荼打开一看,就看到了苏亿在群里面放了一个视频链接:“普天同庆,这大过年的,没想到幸运阁还有如此大礼。”
    花荼点进去就看到了一段新闻视频,标题是:揭露忻城名店“幸运阁”乱象。
    进入以后有段导读:“近日,本报记者接到了匿名爆料,幸运阁店中,长期管理混乱。本报记者面试成为杂工进入了幸运阁后厨之中,由此发现了幸运阁后厨的乱象。”
    点开以后,先是有几段偷录的视频。
    幸运阁的后厨之中,厨师把蔬菜草草冲了一下就上案去切;掉在地上的食材捡起放入锅中;厨师抽完烟不洗手就直接做菜。
    有个声音问:“这肉泥不太新鲜了吧?”
    另一个声音答:“做成肉丸,多加点馅料,根本就吃不出来。”
    “这个辣子鸡丁肉好少,一个菜里也就几块吧。”
    “你没看上次孔秘来巡店,有道菜鸡放得多了就被骂了一顿。”
    “可是这不是辣子鸡丁吗,不放鸡丁,让客人吃辣椒吗?”
    视频看上去就触目惊心。
    后面还有一段专访,虽然给受访人高糊,声音也做了处理,可是花荼还是认了出来,那人就是前不久刚刚“被离职”的绍伟志。
    “你在幸运阁打工多久了?”
    “有好几年了。”
    “你之前是在哪家店子打工?”
    “先是在两家分店,和平路和东乡路的那两家,后来我去了总店。”
    “他们后厨一直是这样吗?”
    “总店有刘师傅管着,还好一点,各个分店没有人把控,非常乱。”
    “你认为这种情况是怎么造成的呢?”
    “为了节约成本,盲目扩张。”那人顿了一下继续解释,“就我所知,幸运阁的大量款都用于不断开新的分店,还有请水军,托儿,做营销也非常花钱,老板的私人生活非常奢侈,还在国外买了别墅,我知道他们甚至还贿赂一些卫生和监管部门。”
    “你认为谁应该付主要责任?”
    “幸运阁现在管事的是孔秘书,背后的老板叫做柯木原,董事叫做甘从霜。他们基本就不把顾客当人看。厨房长期是脏乱的,很多进过来的蔬菜图便宜,都是烂的,厨师时常和采购吵架,老板就逼着厨师用这些菜……”
    花荼看完了视频,又退出来看着评论。
    “这就是定价超高的幸运阁做的事?!!”
    “我以前还去吃过,妈呀,看着恶心死了!”
    “谁定了他们家的年夜饭要窝心死了吧?”
    “对,我就是饿死也不吃他家饭了。”
    “打给315维权!”
    “定了他们家年夜饭的,一起去退款吧!大过年的,我是不想吃这些!”
    慕颂之这时候也看到了消息,来到厨房对花荼道:“幸运阁的消息你看到了吗?”
    花荼道:“看到了。”
    多行不义必自毙。
    这样的做法,无疑会加速柯木原的灭亡。
    慕颂之有些腹黑地笑了:“这份新年礼物倒是不错,柯木原那边一直在撤新闻,也在进行公关,我刚才看到了,反手就送了他个热搜。”
    花荼看完了热闹,收了手机,身心舒适,扬眉吐气。
    他看孙伯端了菜出去,偷偷拉过慕颂之来亲了一下以示表扬:“干得不错。”
    看来,柯木原和甘从霜是过不好这个年了。
    第61章 家和万事兴
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