“......哦。”
作者有话要说:油:你这小子浓眉大眼的,竟然演我!
第60章 show time最后一日
沈之衍和Jonjon在打赌的事不知道怎么就传了出去,晚上睡觉的时候,沈之衍分别收到了来自乔尼,好友,高彤的信息。
【乔尼:沈,你真的要和Jonjon组队?你也好惨哦,我看了你的抽选,哇一个个都是人才。】
沈之衍没理他,过了会乔尼又发过来一条:
【乔尼:加油哦,么么哒。】
“......”
来自好友的信息是这样的:“加油,沈,我知道你能做到。”
沈之衍暖心一笑,回复他:“当然。”
紧接着是高彤:“需要我给你找枪手么?”
沈之衍:“......”
沈之衍也没理他,兀自打开“师傅”群,发言:
【小徒弟:师傅师叔伯们,我想做一道能够震惊中外的举世名菜,不知道你们有没有建议?】
这个点“师傅”群很安静,过了好一会才有个头像亮了起来:
【师叔:什么样的菜,有要求么?】
......
......
闹钟宛若催命符,Jonjon醒来的时候脑子还很糊涂,他赤脚走到浴室,直至一泼清水溅到脸上,他才猛然清醒。
他昨天是不是答应沈之衍什么事来着?
......
现在是上午8点45分,Jonjon踩着一双酒店拖鞋慢腾腾地走到厨房。
“早上好!”还没进屋呢,青年精神洪亮的嗓门让Jonjon吓了一跳。
“嗯,早上好。”Jonjon敷衍地抬手打了个招呼,他现在就站在厨房门口,酒店的早餐早已准备齐全,现在厨房在准备午餐,训练有素的厨师一如往常各自就位,宽敞的厨房忙碌而不紊乱。
沈之衍混在一群厨师当中,不知道为什么,明明该是格格不入的画面,看着却异常和谐。
穿戴着厨师帽的人,微笑着的沈之衍,一旁神色复杂的陆芳,Jonjon心头闪过一丝怪异的感觉,但他来不及捕捉,只好皱眉道:
“可以开始了么?我真的没有时间了。”
沈之衍微笑道:“可以了。”
他接过陆芳手上的厨师服和帽子,穿戴整齐后走进厨房,走到一块特意为他开出的空地上。台子上,一整块新鲜带血的肋排和一盘豆腐放在边上,旁边还有今天需要用到的佐料。
沈之衍道:“那我开始了。”
Jonjon:“快点。”
沈之衍微微一笑,拿起一把专用剁骨刀,将肋排稍微用水冲洗了下后放到砧板上。
锋利的剁骨刀划过青年眼中寒光,他握刀,举刀,下刀,倏忽之间,一道疏密有致,绵长雅致的断骨去筋曲就像音乐人指尖的琴键般,平稳而快速地奏出。顷刻之间,一块块切面整齐,筋骨分离的排骨随着刀光不断前移落在砧板。
沈之衍的姿态过于从容闲适,过于理所当然,Jonjon看着他又看着砧板上一块块肉,心底生出深深的疑惑:
这是......这是练习一晚就能学会的刀法么?
难道真的是因为他没有天赋才学不会么?
沈之衍切断排骨后,随手拿起边上的料酒,生抽,老抽,耗油,姜蒜......依次有序地倒入,一般的初学者包括Jonjon自己也是,在做复杂的调制过程中总要回忆思考菜谱,所谓行一步,三回思。但沈之衍他一手接一手,半秒钟停留都没有,简直就跟......跟Jonjon写歌时一样!
沈之衍动作太快,眨眼就调好了调味汁,排骨需要时间腌制,沈之衍在上面套好保鲜膜就放在了边上,拿起边上豆腐。
豆腐是块状的,需要用刀分割,豆腐以嫩出名,却又很容易出现豆腐附着刀面,带起碎渣的情况。沈之衍随手换了一把普通菜刀,用水清洗了一遍,之后迅速下刀,动作快若抽刀断水,干干净净一点豆腐渣都没起,豆腐乖顺地被刀切断整齐排列在砧板上,柔软而不黏人。
起火,热锅,下油,菜刀从豆腐底部切入,平稳完整地将豆腐倒入锅里,煎至金黄起锅,再依次入葱段,豆腐,调味汁......一盘香喷喷的葱烧豆腐在五分钟后完成。这个时候,排骨也腌制得差不多了,沈之衍重新入油,倒入蒜末,炸至出香,再撩起入排骨,一套操作行云流水,宛若大厨。
Jonjon心里恍恍惚惚,还安慰自己:
不急,不要慌,他只是学到了皮毛,徒有其表罢了。
他胡思乱想的时刻,沈之衍两盘菜已然出锅,一碟葱烧豆腐,一盘蒜香排骨,葱烧豆腐青葱郁郁,豆腐金黄色泽诱人,底部飘着浓郁汤汁,一看就是让人食指大动。排骨蒜香酥脆,排骨炸得仿佛出汁,却不油腻,上面还撒着些许胡椒颗粒,喜好吃这道菜的人单单是看着就能想象其美味。
Jonjon:“......”
Jonjon的脸色已经不能用“疑惑”形容,他的眼里,明显就是怀疑。沈之衍犹如电影中的英伦管家,潇洒利落地将站到边上,做了一个英伦礼,开口道:“请享用。”
什么花里胡哨的,Jonjon走过去几步,看着盘子上的菜。
“......”
真的很像那么一回事。Jonjon吃中国菜也算吃得多了得,看外观就能看出点东西,他掩下心底疑惑,半信半疑地夹了一块豆腐进嘴里。
“......”
沈之衍唇口含笑,微笑不语地看着他。
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