快来快来,我给你们占了位置。
吉雅一边招手,一边拍拍身边的两个小木凳,她都准备的足足的。
这样的盛情邀请,姐妹两当然不会拒绝,立刻手牵手慢慢挤过去。沾了吉雅的光,有她的哥哥们在后面两边挡着,姐妹两一点儿也不觉得挤了。
宝音是第一次看吧,朝乐你不给她准备个东西挡眼睛吗?
没事,不用,阿音说她不怕。
朝乐嘿嘿笑了下,突然一脸兴奋的指着圈子里正搬着桌案过来的人给妹妹介绍道:阿音!那就是达林台叔叔,一会儿喝汤别走错了,他做的最好喝!
宝音连连点头,认真将那个魁梧的大叔记下来。吉雅在一旁笑的不行。
有你这么馋嘴的么,羊都还没开始杀,你就想着喝汤了,羞不羞。
哼哼!
朝乐才不管那么多,妹妹第一次见识这样的场面,很多人很多事都不知道,她不说谁来说。
三个小姑娘坐在一起,你说一句我说一句,开开心心的一直到草场上的东西都准备好了才安静下来。
大家都不说话,只有几十只羊咩咩在不停的叫唤。
桌案,刀具,接羊血的木盆还有架羊的架子都准备好了后,一只只毛茸茸的羊咩咩被拖到了桌案上。
宝音说是不怕,可在刀子捅进羊咩咩喉咙的时候还是忍不住闭上了眼。再睁开时羊咩咩们已经停止了挣扎,唯有喉咙间的羊血还在一点点流向木盆。
等羊血一流干净,木盆便被端走移到另外一块草场,由族中厨艺好的族人烹煮给大家喝。
好多小孩子不想看杀羊都跑去看处理羊血,宝音三人却没走。三人聚精会神的看着桌案前的叔伯们利落的剥下一整块的羊皮,然后剁腿扒油剔肉,一整套下来,也就花了半个多时辰,着实功夫了得。
一轮杀八只,杀到晚上估计能杀掉一百来只羊。宝音她们也就一开始看着新鲜,看多了,也就麻木了。等空气中传来熟悉的肉香时,三个人立马拿着碗跑了。
吉雅有大侄子们帮忙排队,一直等煮熟了才拿着碗过去。
草场上搭着好几个大大的简易灶台,每个灶台上都有一口大大的铁锅。宝音挨个儿看了一眼,煮的都是羊血汤。
阿音,等下这个汤喝半碗就行了,留着肚子再喝点羊杂汤。那个最好喝!
宝音:
姐姐今天说了三次最好吃,她是真好奇了,这个达林台叔叔做的汤到底有多美味。会比自己在大伯家吃的更香吗?
现代调料多,配菜也多,像香菜芹菜葱花姜片等等,大伯煮牛杂汤的时候就喜欢放这些。熬煮出来的羊杂汤香浓美味,比她在外面喝过的要好喝十倍。
外头卖的那些,调料倒是多,但很多羊杂不够新鲜带着膻味,没有草原上的羊肉好。
这里她感觉应该会有惊喜。
阿拉善草原比现代的草原更纯净更加无污染,牲畜肉肯定也更香。就像前天吃的那一锅牛肉,肉质简直极品。
宝音越想越饿,没多久就轮到了她和姐姐。
格勒婶婶,我和我妹妹只要半碗,谢谢!
呀!是小朝乐啊。只吃半碗这是留着肚子去吃达林台的羊杂汤吧,你这小家伙,还挺会盘算的。
青格勒笑眯眯的一边给朝乐盛羊血汤,一边打趣她。话说完才反应过来妹妹这个词儿。
都知道哈日胡领养了一个南边儿来的女娃娃,原来就是这个娃呀。这么瘦,又黑,看着小小的,干旱真是造孽哟。
朝乐呀,你妹妹太瘦了,多吃点,吃一碗羊血汤再去吃羊杂。
青格勒不由分说给宝音舀了一大碗。
宝音:
谢谢格勒婶婶
谢啥,多吃点多吃点!
宝音被那慈爱的目光盯着,心里还挺感动的。她抱着碗小心走回放凳子的地方,将碗放到凳子上。碗里暗红色的羊血已经被切成一块一块正在鲜香的汤里卧着。
闻起来和她在现代吃的香味差不多,她看到汤里有葱花和一种认不出来的绿色植物。忍不住先夹起来尝了下。
嗯这草居然带了点辣味,还有一点点香菜的味道,也不知是什么草。
阿音你怎么光吃草,不吃羊血啊。这个才香!
朝乐直接往妹妹勺子里放了一块羊血。宝音乖乖一口吃进去,眼都亮了。嫩滑的羊血是她记忆里的味道,香滑的不得了,轻轻一抿便化在嘴里。汤里加了那个草所有点微辣,一起喝上一口,完美。
阿姐,好吃!
好吃你多吃点,格勒婶婶说的对,你太瘦了。
姐妹两蹲在一起,你一口我一口的喝完了羊血汤。吉雅也吃的差不多了,三人又换了地方去看煮羊杂汤。
这会儿还没做好,只能看到一口口盖着盖子的大铁锅。
三人老老实实找个地儿坐下,屁股还没坐热,就看到乌恩奇朝她们这边过来了。乌云大概是害怕这个场面,所以没有跟着出来,今日只有他一人。
吉雅翻了个白眼,转过身,没好气道:朝乐,他这是来找你的吧?
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