吃一顿是为了储存更多的能量来抵抗严冬是一种习俗,但在食物充足的时候,大吃一顿无疑是一件会让人心情愉快的事。
木瓦和京之前抓到的那六只长尾鸡现在已经肥壮得跟火鸡似的了。再养下去的意义也不大,这些呆鸡越大越能吃,六只这么多真是抗不了多久。于是木瓦和京决定他们六个好朋友一人一只就这样分了。
丁笑用这只长尾鸡做了肥鸡炖蘑菇,搭配的主食是昨天下午丁笑揉好了用厚兽皮被子盖起来的珍珠面粉团。
其实丁笑一开始并不确定珍珠果磨成的面粉可不可以发酵,但效果是不错的,只是发酵的速度比较慢。蒸出来的发面馒头白白胖胖的甚是惹人喜爱,琼和贺最开心的就是看到入锅前一个个不大的面团,出过之后居然大了两倍。而且也吃起来软绵绵的,纯纯的珍珠果的香味儿,不掺杂任何油脂的味道。
当然光油肥鸡炖蘑菇是远远不够的。今天的主题就是多吃肉。于是丁笑做了红烧鹿筋,椒盐烤鹿腿,还用香香草和糖熏烤了一下之前从冬市带回来的巅狼肉干。
丁笑还为自己做了一道纯素菜,那就是酸辣白豆丝。炒法当然是跟酸辣土豆丝一般无二了。结果在吃饭的时候他发现自己还没等吃过瘾呢,盘子里的白豆丝就消失不见了。贺阿爹还十分不优雅地用馒头抹干净了酸辣白豆丝的盘子底儿,并要求明天还要再吃。
阿爹喜欢自然是好的,丁笑只是很郁闷自己又得专心吃肉了。这时节他已经相信自己的身体应该真的被这个世界同化了。不然天天这么往肚子里塞肉,胃肠居然没有给出除了撑得慌之外任何不适的反应。真是环境造就好胃啊!
冬日的晚饭是必须要在自家吃的,但坤在自家吃了半饱之后就在阿爹和阿妈的默许下直接奔赴了二叔家的饭桌。
只可惜当坤哥到达的时候,酸辣白豆丝的盘子都比脸干净了,于是他连闻闻味道的机会都没有。对于这一点丁笑还是有那么一点儿“心疼”的。反正也要做,明天就干脆多做一些吧,反正看阿爸那意思也没吃够。
吃多了鹿肉又造了几块狼肉干的结果就是琼阿爸被贺阿爹早早地拥回了房间。这一次门一关,门闩一插,门帘子一挂,留出一个通气的缝隙,安全保险又温暖,泥制的小火炉里,一小块火木可以燃烧一宿,放在床边是每一个兽人部族最佳的取暖方式。
丁笑对自家阿爹的行为已经见怪不怪了,其实上辈子他也挺习惯这样的生活。只是现在自己身边也多了一个正经虎视眈眈的雄性。虽然他相信坤就算憋得挠心挠肝也不会伤自己,但他也真心舍不得让坤忍得太辛苦。男人嘛,谁不了解这种痛苦呢。
坤既然晚饭过来吃,晚上自然就没打算回去。两个人收拾完厨房,端着一壶茶水回了丁笑的房间。
说起这个茶壶还是丁笑画好了大概的简笔图形让桦地伯伯特意烧的,虽然做出来的体积实在是超出了他的预想,好在以他现在的力气页能拿得起来就可以了。今天吃完这么多温性和热性的肉,晚上肯定会渴。所以他也在厨房给阿爸和阿爹留了一壶。
对于两个人同榻而眠丁笑已经习以为常了。在人人都觉得这很正常,也实在是经常发生的情况下,他要是再纠结就真得继续看心理医生了。只是有一点他到现在还是挺别扭的。那就是他们俩人除了裤衩子之外还真就是坦诚相待了。这样很容易出事好不好!!
靠在坤的怀里,丁笑叹了口气:“坤,你说那个兽耳明年春天去赶集的时候能卖个好价么?”
坤点头:“嗯,肯定可以卖很好。笑笑,我想看你带上。”
丁笑撇嘴:“我不带。”
坤在丁笑的脸蛋子上亲了亲:“笑笑,带上让我看看吧。峰和木瓦都有看到他们的伴侣带。”
丁笑红着脸,哼了一声:“那你不也看到他们伴侣带了!”
坤又亲了一下:“可是我没有看到你带。我就想看你带。我知道你不喜欢带出去被人当小幼崽,但是只给我看吧,好不好?”
呃……这大家伙还真是了解自己的心态。算了,一个头饰而已,他喜欢就带给他看呗,又不是出去丢人!“那你松开胳膊,我去拿。”
☆、包子有肉不在褶儿上
包子有肉不在褶儿上
虽然有火炉里的火木在持续地散发着热量,但离开床铺周围,房间的温度还是相当低的,丁笑飞速地跑到墙边的桌子上拿过那个银白色的假兽耳,然后又以更快地速度跑回了大木床。“这火炉就能暖和这一小块啊!要是有火炕就好了!”说着迅速度把兽耳带在脑袋上,说实话,他觉得特别扭,脑袋上突然多了重量很不舒服……这时候他多少有点儿理解阿爹和坤不乐意穿裤衩子的心情了。(--)
坤虽然整个人都被自家伴侣又可爱又迷人的模样给吸引住了,但他还是没有忘记笑笑的要求,哪怕只是一句不经意的话。“火炕是什么?”嗯,毛茸茸的耳朵真是不得了,摸摸还是挺软和的,不过笑笑的头发更柔软,明明都是用榆树皮泡水洗头,怎么笑笑的就这么光滑呢?还有啊,京和绿熙带上兽耳完全没有自家笑笑好看,果然笑笑不带出去是正确的,这么好看的宝贝才不能让别的雄性看到呢!
借助火炉里的微弱的火光和房顶上吊着的手电筒的光线,丁笑能清晰地看到坤那双贼亮贼亮的眼睛!对!就是贼亮!跟贼见了财似的那么亮!就知道这家伙没安什么好心,不过算了,反正最多也就是被亲个上气不接下气,他又不会亲死自己。其实自己……也挺喜欢的(←_←)。
“火炕啊,就是用石头和泥搭建的床,中间有烟道,一边连着烟囱,一边是烧火的灶台……算了,我给你画一个示意图吧。”说着又折腾起来,不过这一次他没下床,而是伸手在床脚的小桌上拿过了自制叶纸本和炭枝。
对于炕丁笑还是颇为了解的。因为上辈子自己和爸爸一直住在市郊,他是睡土炕睡到初中时自家平房动迁才次住上了新楼。所以对于土炕的构造他还是相当了解的,而且小时候爸爸卖早点很忙,他从七岁开始就学会点灶烧炕了。不然他也不会这么快就适应这里的大灶。
“你看,在这边的灶里烧火,烟和热度就会通过烟道到炕的里面,这样不光炕是暖的,人睡在上面不会冷,就是屋子也可以被烘得暖洋洋的。而且在火不是在卧室点着,就不会不小心被烟呛出毛病来。在我的家乡并没有火木这种神奇的树种。我们那儿烧木头或者是煤的话,如果房间的通风不好,很容易就会死人。哪像火木,一点儿烟都没有,还没有呛人的味道。”
坤沉思了一下,然后说:“也不是没有人莫名其妙的在冬天重病,我小时候就有一个老兽人突然就去世了。也许就是你说的,通风不好吧。所以其实你看,我在做门的时候还是有留缝隙的。”他还记得很清楚,但是那个去世的老兽人当晚用来取暖的就是木柴。所以按照笑笑说的这种方式做火炕可以成功的话,将会是改变兽人生活的一件大事啊!
火炕的事自然不是说干就能干的,正因为意义重大,所以坤决定还是容后再说。反正笑笑也认为他们不能接二连三的搞惹眼的事,所以两个人最终商议决定,还是明年开春之后,两个人建新房子的时候再实施。
那么接下来会发生什么事呢?
答案不言而喻,笑笑这光溜溜的样子再带上一对毛茸茸的兽耳。黝黑的头发上一对银白色的耳朵,这怎么能不让坤心猿意马?
所以亲亲是必然的了,除了亲亲之外,摸摸也是必不可少的事情。丁笑早就料到会有这么一手,反抗神马的基本是不存在的。就是坤露出一副“可怜兮兮”的眼神之后,他不得不贡献出了自己的双手!
见证了坤哥的持久性之后,丁笑觉得手酸胳膊也酸,消耗了体力,自然就睡得更沉了。这一夜笑笑在坤的怀里睡得格外舒服。而坤则在笑笑睡着之后一会儿轻轻地亲吻一下伴侣的额头和脸蛋子,忍着再一次蠢蠢欲动的小兄弟,一会儿等着房顶脑袋里仔细地思考那个火炕要怎么弄才能更好。结果这一宿坤等于只睡了两个时辰,幸好兽人雄性精力旺盛,尤其是在冬日之后,减少捕猎的时候尤其为甚。
昨天的发面馒头让琼在第二天意外地觉得胃很舒服。头几天吃了太多的辣,这的确是一种负担。酵母菌可是养胃的好东西,因此上发面食品自然是最佳的选择了。
于是当天吃完早饭之后,丁笑又和了一大罐面,并承诺要做三种馅料的发面大包子!
丁笑最喜欢的馅是韭菜三鲜馅儿,但是他在食棚里用木槽种的韭菜虽然生长发芽了,但韭菜们只有一根手指头那么长,且比野地里挖来的更细,暂时是完全没办法食用的。于是丁笑只好选择了绿菜做种口味的主要原料。
绿菜猪肉馅儿,中规中矩。放了五香粉和葱粉之后的猪肉馅儿再拌上熟猪油和两勺香油,一大勺酱油,然后再拌上两颗剁成馅之后焯过水的绿菜搅拌均匀,放菜盐调足了口味。异世界的份的发面包子馅料就做好了。
第二种馅丁笑预备的少了一些。是胡萝卜牛肉馅儿的。胡萝卜切成小粒之后焯水,沥干水分之后跟剁好的牛肉馅儿拌在一起,放上菜盐和葱粉就再没有其他的了。其实这个馅的味道在熟了之后会发甜,所以他不保证所有人都可以接受,反正他认为阿爸肯定会喜欢。
第三种就是用猪大腿骨和鸡骨架和果冻根熬制出来的汤冻,加上泡发的干贝蓉和猪肉茸做馅料。他决定试一试汤包。
当然汤包也只是试一试,馅预备的数量是最少的,反正就算做得不成功,就冲这些材料也不会难吃绝不能浪费就是了。
包包子对丁笑来说绝对是技术活。可以说除了包饺子他还能勉强捏出可以看的外形,馅饼再怎么也能擀面平之外,诸如馄饨尤其是包子这样的面食,他完全是稀里糊涂捏上不露陷就得了星人。
他特别想流弊哄哄地把包子捏出十八个褶,就算皮不薄但是架不住馅儿大啊!只可惜他捏的别说十八个褶了,就连褶都看不清晰!甚至还不如次学着包的贺阿爹包得好,最起码丁笑觉得那怎么说都能算成是带褶的包子!上辈子爸爸就说自己的艺术细胞从来都不在包包子上,看来这一点就算是穿越到了兽世拥有了天眼神马的也还是不可能改变啊!什么?坤你怎么会把褶捏得那么均匀?你你你你说你真的不是穿越来的?!!
看出自家幼崽瘪了嘴,琼笑了出来。之前学包馄饨和包饺子的时候,笑笑就说过他不会捏褶,还羡慕了好几次自己刚学就可以把饺子和馄饨捏得那么好看。看一眼坤的包子再看一眼笑笑手边上的完成品,小家伙瘪嘴的原因不问可知了。“还是笑笑包得好,你看我们都学得不像。”
丁笑嘴角抽搐:“阿爸,您还是实话实说更好一点儿,我撑得住。我知道我包得难看,不过为什么你们都可以捏那么好啊?明明我教的。”就算是青出于蓝而胜于蓝神马的,也总要有靑才行吧?
琼解答:“因为打猎的时候手的力度和分寸都非常重要,等你学会是用猎叉就能拿捏好了。”
丁笑的表情是惊讶的,居然告诉自己包包子捏着还跟打猎有关系了?这不光不科学,还太深奥了吧?扭头再看一眼坤那满是宠溺的表情,哼,包子有肉不在褶上!没有我在,你们能吃到包子,能有机会捏出十八个褶么?啊等等,坤这家伙居然真的捏了十八个褶??“你怎么捏这么多这褶?”
坤承认回答:“你不是说最漂亮的包子是十八个褶么?个没捏够,第二个多了,这个正好。你看!”
看……看个嗷呜啊看!
十二个汤包都是坤亲手包成的,虽然丁笑告诉自己这是对这货的惩罚,谁让他隐晦地嘲笑自己包包子难看来着。但真正的原因是他觉得还是坤包的这个更靠谱一点儿,毕竟他觉得汤包还是比普通包子高难度一些的,出锅之前漏了就都糟蹋了。
包子蒸熟之后,丁笑准备了三样最普通的蘸料。
醋是必须要有的,蒜泥酱油也预备了一盘子,还有加了五香粉和菜盐的辣椒油一碗。
有了包子的晚饭一家人没有再预备其他肉类,但这几锅包子吃下来,还是让四口人都肚子溜圆了,而且还剩了九个绿菜猪肉馅的,和两个胡萝卜牛肉馅的。
汤包当然是不可能有剩余的,而且这一人三个汤包的数量还根本就不够吃的,要不是发面得有一整天的时间,丁笑都想再蒸一锅来过过瘾了。他没想到加了贝柱蓉的肉馅儿跟浓香的汤汁混合在一起之后会是这般美妙