兔子肉，俺必须是红油兔丁啊！
    亲，辣椒油已经做出来了，了解一下！
    辣味是一种味觉痛感刺激。
    能造成这样的口感的植物有很多。
    彭弈北刚穿来那会儿没两天，花椒和胡椒就到他手里了。
    辣椒，那找得也很快，就是要找正宗的正常的比较麻烦。
    你们能理解吗？辣椒有甜辣口味的还能说多过去。
    这里竟然还有苦辣的，酸辣的，一开始挺辣的，一加热就变甜的。一开始挺辣的，做成辣椒酱，三天后辣味没有了。
    用来炒着吃完全没问题，做辣椒油就会有一股子馊味。
    别说彭弈北了。
    连智脑都快被这个世界的辣椒整得没脾气了。
    明明看DNA序列没什么异常啊。
    这辣椒油做的可以说是相当辛苦。
    好在黄天不负苦心人，总算是有合格的了。
    只是辣度还不够。
    那就是不吃辣的南方人觉得中辣的程度，来个蜀地的一定认为是不辣的那种辣。
    不过没关系。
    找对了母本，接下来能进行针对性改良。
    恰好这个世界的人还是吃辣小白。
    火辣红亮的辣椒油一登场就得到了和宋的喜爱。
    这颜色实在是太漂亮了。
    可是当盖子一打开，强烈的辣味刺激就让妹子变了脸色。
    这……能吃？
    能不能吃，做做看就知道了。
    彭弈北一开始动，邹牧就到了旁边操控镜头准备录下来。
    这算是新人的第一堂课。
    可以发出去，作为后续。
    前面的步骤没什么区别。
    把兔肉切成条状，洗掉血水。
    放入锅中加水烧开后转小火。
    和宋只加入了料酒。
    彭弈北还加入了葱姜蒜花椒盐。
    “你煮兔肉的时间掌握的相当好，这次也这么做，加一个小技巧会更好。”彭弈北把锅盖加上了。
    闷煮更加入味，也更加酥烂。
    15分钟后，捞出，切成小段。
    “最后开始加酱料。”
    彭弈北先科普了一下，最近酱油已经能分生抽老抽了。
    红油兔丁，加老抽更好一点，着色。
    盐、糖，老抽，辣椒油、花椒油，豆豉酱，葱姜蒜。
    一盘红亮刺鼻色泽繁华到糜烂红油兔丁就做好了。
    彭弈北最后还加上了一小撮白芝麻。
    火辣辣的美人突然多了一抹娇羞点缀。
    反差萌到让人想心动，让人迷醉。
    之前还觉得刺鼻的辣味。
    在各种调料的中和之下，反而催化出了一种刺激唾液的魔法。
    比对这盘红油兔丁，自己旁边那盘酱油拌兔肉简直……（偷偷扔了吧。）
    “红油兔丁。尝尝吧。”
    “好！”
    看着就那么好看，吃起来呢？
    柔软的鲜嫩的兔肉没有第一时间展现她的身姿。
    火辣的辣椒油和花椒油，联合发威。
    辣的滋味，第一时间在口腔中烧了起来。
    两个新人第一时间眼睛瞪大，嘴巴微张，开始深呼吸。
    火在嘴里烧，但是……好刺激！好好吃！
    麻辣的滋味在略微适应之后，大脑反馈难以形容的愉悦感。
    这时候略微适应的舌苔也传来了兔肉的鲜美，调料的咸香。
    辣味鲜香，麻而不燥，咸香酥软。
    最后的最后……
    两人看着面前突然出现的白米饭。
    师傅！你是天使！真的！
    一斤兔肉被两人很快的消灭。
    前所未有的体验，前所未有的满足。
    和宋更是当场发誓，她以后做的菜，全部要加上这种辣油！
    “当然可以。不仅仅是辣油，辣椒有很多做法呢。如果你有兴趣，甚至可以直接自己熬制辣油。”
    “谢谢师傅。”这就答应教她了？没有考验，没有慎重的嘱托，没有叮咛。
    只有全身心的信任和无私的教学！
    师傅一定是圣人投胎转世的！
    一定！
    否则怎么会，掌握那么多美味菜肴，还有这么无私的心。
    “至于你的炒鸡蛋，也是有别的版本的。”
    炒鸡蛋还能怎么改？
    嗯，还真有。
    彭弈北刷小视频看来的。
    那个主播风趣幽默，风格相当搞笑。
    里面的很多菜都挺有意思的，应该是自己改良的私房菜。
    这个炒鸡蛋就是。
    那几个小巧的白玉菇，几个小米椒（炒着吃没问题的那个），还有大蒜和小葱。
    白玉菇切小段，小米椒和葱切末，打算拍扁剁碎。
    鸡蛋打散后加入少许水淀粉。
    热锅冷油。
    “鸡蛋是很吃油的，所以油可以稍微多一点。倒入蛋液。”
    蛋液的边缘总是先膨胀鼓起。
    这时候老手法。
    用推的。
    这样出来的蛋会相当柔嫩。
    蛋液稍微有点凝结的时候，把刚刚的配料都倒下去。
    翻炒均匀后。
    加入白酒翻炒一下。
    “…………”文广目瞪口呆的看着电视剧里才有的传奇颠锅技术再现。
    他一直以为是噱头！
    “不用紧张，这个不会也没关系。现在加入清水，烧开后就是最后的调味料了。”
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