各种鲜香在嘴巴里融合,这饺子实在是太好吃了。而且这种好吃,是和吃炒菜,吃各种的食物都无法比拟的,那是一种独特的无可替代的味道。
吃着饺子,她忽然想起了家人,想着不知道爸爸妈妈在做什么。
傅清莹吃了一个以后,回味了片刻,又夹了一个猪肉韭菜的绿色饺子。
这个饺子的颜色是淡绿色的,看起来像是翡翠一般,她咬了一口,绿色饺子的肉汁更为浓郁,猪肉的鲜嫩配合着韭菜的特殊香味,味道特别蹿。
傅清莹原本想着只吃两个尝一尝,可是到了这个时候,她又不禁开始好奇,剩下的两种口味是什么味道的。
反正吃都吃了,她又狠心夹起了一个橙色的饺子。
这个饺子是牛肉胡萝卜的,牛肉紧实好吃,胡萝卜提供了一点点的甜味。
还有最后一种鲅鱼的,鲅鱼的口感更嫩,还有着海鲜的特有味道。
最关键的是,这种饺子是她自己刚才亲手包的,虽然有点丑,但是吃起来竟然觉得要比其他的几种味道更香……
四种饺子,口味各不相同。
丰富的味道,细腻的口感,各种的层次,沾上醋料,裹着满满的香油。
回味着饺子的味道,傅清莹低头觉得脸上有点发烧。
她为了减肥,一向很有自制力,就算是龙虾鲍鱼海参摆在眼前,她也能够吃上一口就不动筷子。
可是此时,她竟然还想再吃。
傅清莹有些想不通,这些饺子有什么魔力?
普普通通的家常味,为什么会这么好吃,吃了一个还想再吃。
这便是她之前看不起的厨师做的食物么?
这就是家的味道吗?
傅清莹看了看其他人,连老太爷都筷子不停。
那边慕映安先吃完了,转头说:“爷爷,我还想要吃饺子。我要鱼肉馅的。”
慕妮妮也跟着哥哥举起了小碗:“妮妮也要!妮妮要胡萝卜的!肉汁特别香!”
慕寒生给慕映安又加了两个,给慕妮妮添了一个:“好吃你们也不能吃太多,别撑到。”
慕远征指了指旁边的花荼:“这些都是旁边这位厨师哥哥做的,是你们爸爸妈妈和小叔叔亲手包的,你们想吃的话,以后自己也学着做。”
两个小孩子乖巧点头:“好!”
看着饺子供不应求,花荼扶额对慕颂之道:“我是不是包少了……”
慕颂之道:“没有,正好,我看爷爷自己就吃了一盘了,回头别把老爷子撑着。”
看到了这一幕,傅清莹咬着筷子的头,心里有些不是滋味。
然后她发现,再犹豫下去,饺子就要被其他人吃光了。
看着饺子剩下不多,傅清莹还是忍不住,又夹起了一个饺子吃着。
原来并不是饺子不好吃,而是她过去吃过的饺子不够好吃。
吃到了后来,她都没有数自己吃了多少个了。
一顿饭快要吃完,傅清莹感觉自己再也说不出,做厨师就是低贱工作的这句话来了。
甚至她有一种,如果慕映安真的能够做出这么美味的食物,也很不错的想法。
第22章 烹饪是一种人们表达爱意和善……
桌子上的饺子,没有等到黏在一起,就已经被吃空了。
饺子虽然不是什么特别稀奇的食物,但是这些饺子无论是皮还是馅料,都做到了极致。
一顿饭,每个人都吃得非常满足。
太爷爷慕远征和花荼聊着:“花荼啊,你这饺子是和谁学的?我过去没吃过这么好吃的饺子。”
花荼道:“是小时候和我爸爸学的。”
慕远征继续问:“你做东西这么好吃,有什么秘诀没?”
花荼想了想:“就是做东西的时候,要仔细,要用心,把每一个步骤都提前安排好,做到最后的成品,就不会辜负你的努力。”
慕寒生道:“我也去过别人家吃饭,见过不少的私厨。可是我没有怎么碰到你这样的。”
花荼说:“我爸爸当年还说,做食物,首先要考虑,美食是给人享用的。烹饪是一种人们表达爱意和善意的方式。”
这句话特别简单,可是很多的厨师,却是做不到的。一旦是把厨师当做了一种工作,面对着一盘一盘的菜,流水一样的席,做的食物,就容易没了灵魂。
慕远征忽然心有感触,点着头道;“我也觉出来,饭菜里面是有人情在的。”
父母给子女做的菜,包含了关爱和期待。
情侣或者爱人给对方做的菜,有着甜蜜和爱情。
子女做给长辈吃的菜,里面蕴含着崇敬和反哺之心。
星级餐厅,高档饭店的饭菜虽然用料精美好吃,但是家常便饭却会给人不同的感觉。
私厨就是这样一份工作,既在家里,又在家外,看起来他像是一位过客,是个被雇佣的外人,和保姆司机没有什么不同,但是其实,一位好的私厨就是要融入到那个家庭里,才能够让每个人都能够满意。
慕远征吃得差不多,终于恋恋不舍地放下了筷子,看着眼前的人们。
这些人都是他的小辈,也是他的亲人。
老太爷开口说:“我记得我小时候,逢年过节,妈妈总是会带着我们一起包饺子吃。现如今,生活好了,大家也越来越忙了,过年不许放鞭炮以后,连年味也没有了。我已经好久没有见你们这些孩子们了,所以今天,把你们都叫了过来。”
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