服务员冲他们笑笑:“好的。”
他们还点了火锅的锅底,点菜的时候完全没有节制,看什么都想吃,因为还记得今天是专门过来吃烤肉的,所以煮火锅的菜并没有点太多,倒是小菜每样都点了。
“南瓜饼必点。”李民点了两份南瓜饼。
朋友:“拔丝苹果点了吗?”
李民:“肯定点了,我跟你说,我在别的店也点过拔丝苹果,但都没有这家店的好吃,不知道是这家店的味道确实出众还是我的心理问题。”
毕竟拔丝苹果的原材料就两样,正常来说每家店的味道应该都差不多。
但离谱的是,吃过这家的以后去别家吃就会觉得别家的拔丝苹果是“残次品”。
很快烤肉的菜就端了上来,他们点了肉类拼盘,有牛肉和五花肉还有鸡肉。
除此以外还有鹅肝跟鸡皮。
“这牛肉长得跟霜降牛肉好像。”朋友看着拼盘里的肉,他下意识的咽了口口水。
李民:“看起来挺新鲜的。”
服务员笑着说:“我们家的菜都是当天进的,肯定新鲜。”
李民也笑,话是这么说的,但到底什么时候进的货也没人知道,而且他们这些人也吃不出食材到底新不新鲜,反正好吃就行了。
“先烤鹅肝吧。”李民对服务员说。
鹅肝被放上烤盘,油脂很快溢出来,鹅肝的香味很快充斥了李民的鼻尖。
以前吃鹅肝的时候,李民并没有闻到什么香味,只能闻到炭火味。
可是现在,他却闻到了一股油脂的香气,混合着炭火味,不像火锅的香味那么重,而是很淡的香味,但即便这么淡,却能让闻到的人都被这味道吸引,李民的眼睛直愣愣的盯着烤盘上的鹅肝。
很快,鹅肝的两面变得微焦,油脂流到烤盘旁边的凹槽内。
“可以吃了。”服务员对他们说,“鹅肝配蔓越莓酱最好,不过你们也可以按照自己的口味蘸酱。”
李民迫不及待的夹起一块剪小的鹅肝,他按照服务员的推荐蘸了酱料。
刚吃进嘴的时候他只能吃到酱料的味道,微酸,但更多的是甜,然后才是鹅肝的本味,烤好的鹅肝即便烤出了大半的油,吃进嘴里的时候依旧油脂丰富。
但因为有酱料,所以一点都腻,正相反,油脂的香跟酱搭配在一起,香得让人想把舌头也一起咽下去。
鹅肝吃的就是那股别的食材无法代替的油脂香。
李民闭上眼睛慢慢咀嚼,鹅肝的外面微焦,那一点点焦香在嘴里若有似无,但却一点都不苦。
哪怕把鹅肝咽下去了,嘴里还有余香。
当他再次睁开眼睛,第一件事就是把烤盘边上的鹅肝都夹到自己手边的空碗里。
“卧槽!你干嘛!”朋友瞪着李民,“吃独食啊?”
李民连忙笑道:“再点一份嘛。”
朋友:“……你看我像不像煞笔?”
李民只能把碗端起来,分了一半给朋友。
烤盘上的牛肉也烤好了,这次服务员对他们说:“牛肉蘸烤肉酱最香,不过你们可以每种蘸料都试试。”
李民把牛肉在烤肉酱里蘸了蘸,烤肉酱的颜色很深,褚褐色的烤肉酱看起来并不怎么样,但是当他把牛肉吃进嘴里,才品味到烤肉酱有多香。
牛肉很嫩,这是他自己觉得烤不出的效果,蘸上一点烤肉酱和干辣椒,吃进嘴里后先是辣,然后是咸,最后才是香,辣和咸配合在一起,还有一点点不明显的甜味,李民慢慢嚼着,他觉得自己整个人都升华了。
这跟火锅是截然不同的两种味道,但却是同样的美味。
尤其是牛肉本身的口感,明明很厚,吃起来却格外嫩,但里面又全熟了。
李民想到了之前自己去西餐厅吃牛排,平时都点七成熟,但吃过后又觉得七成太老,后来点了五成熟,但到底嫩不嫩也要看运气。
每家店的熟度似乎都不相同。
总之他对牛肉没什么好印象,不如猪肉吃着香,尤其是猪肉还有肥肉,有油脂才会好吃。
而牛肉怎么吃都是柴的,哪怕是被吹捧的和牛在他看来也就一般般。
可今天吃的牛肉颠覆了他对牛肉的看法,原来牛肉还能这么嫩,因为嫩,所以口感出奇的好,不用一直嚼,很快就能咽下去。
“绝了。”李民感叹道,“这家店真的绝了,什么都好吃,就没有不好吃的东西。”
朋友拼命点头:“生意这么好是有原因的,要是每天都能来吃就好了,好羡慕在这工作的服务员,要是他们想吃的话肯定天天都能吃,还不用排队。”
李民嘲笑他:“你就别想了,你的颜值不过关。”
朋友:“……别说我了,你也不过关。”
李民抬头问站在旁边的服务员:“你们来应聘的时候老板是不是看脸招人?”
服务员似乎没想到他会问这个问题,愣了几秒后才笑着说:“这倒没有,我是朋友介绍来的,老板只是让我试着烤了肉和菜,觉得我火候把握的还不错,就让我来了。”
朋友:“我不信,总不能来这里应聘的都是帅哥美女吧?”
服务员骤然被夸,脸上的笑容有些抑制不住:“巧合吧。”
主要是异兽里长得一般的很少,像陈言那样的是少数,因为变为人形后的样子他们自己是可以控制的,都会往俊男美女那一挂变,倒是陈言,他变成现在的样子是因为他觉得这样看起来才有福气。
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