福儿想过了，到时她就卖用碱水面做的蒸面，这样的吃食零碎，搜子根本不用掰开了看，用筷子拨一拨就能看清楚里面有没有夹带。
    带进去后，或是热了吃，或者用热水泡一泡吃，又香又有味儿。
    至于牛肉丝和牛肉酱，她就打算顺便卖一卖，毕竟这东西若是卖起来，价钱肯定贵，也不知到时有没有人买得起。
    除此之外，她还打算卖一种饼，至于卖什么饼，既能让人一眼看清没有夹带①，又能吃着不干，那就需要想一想了。
    第68章
    八月初八，一大早贡院大街就被肃清了。
    说是初八入贡院，但正式开考是初九，初八只是进场，所以从一大早开始贡院大街就被前来赴考考生占满了。
    一眼望去，贡院大门前的广场上人头攒动，紧邻着的贡院大街上也是人挤人人挨着人。
    虽是有一整天时间入场，但这么多人，一个个的搜查，都怕来晚了在天黑之前入不了场。
    因为贡院这有规定，天黑之前没入场的，即使报了名，也算你弃考。
    至于你说由于是官兵搜子们搜得慢？全天下贡院都是这么来的，不愿意，就别来考了。
    于是，那些动不动就把‘有辱斯文’这句话挂在嘴边的读书人，只能忍着性子挤在人群里等候。
    今儿福儿听到最多的话，就是‘有辱斯文’。
    往日穿着生员服潇洒走在街上的生员们，如今一个个都成了小鸡崽，在搜子们手里来回翻面。
    让解发髻解发髻，让脱鞋脱袜就赶紧脱，这可是光天化日之下，由不得他们不说‘有辱斯文’。
    开始福儿也觉得这些书生可怜，因此更是怜惜卫傅竟要遭受这等屈辱，才能入考场。
    可紧接着就出了夹带的事，搜子们从一个看着文弱的生员身上竟搜到了一个鼠须笔写下的小抄，整个小抄写在一块巴掌不到的绢布上，缝在那生员的袖子里。
    搜子们二话不说将其剥得只剩一身中衣，架到一旁带枷示众去了。
    自此福儿再起不了同情心，她男人都没夹带小抄，真若让这些人夹带进去了，那不是对她男人的不公平？
    而有了这么一例，那些叫道有辱斯文的考生们也都老实下来，老老实实给搜子们搜。
    过了搜子这一关，接下来考生就可以入考场了。
    这时有些被损坏，或是被砸了丢了的东西，就需要补上了。
    笔墨砚台为重，不然进去没办法写考题，饱腹也很重要，不然进去一考三天，总不能喝西北风撑着。
    于是一旁靠着大门一侧的几个小摊贩，就映入众人眼中。
    不过今日所有小摊贩加起来，都没有一家卖吃食的小摊扎眼。
    与普通吃食摊别无差别的木推车，下面是炉子，上面是锅。偌大的铁锅里是已经炒好，如今隔水热着的蒸面。
    所谓蒸面，其实也是当地一种吃食。
    用上等的五花肉，切薄片在锅里煸炒得微微焦黄，放酱油、大料炒香，稍微把肉炖一会儿，炖熟了放上新鲜的豆角，再把煮得半熟的面放在上头，等下面豆角熟了，上面的面也熟了。
    而后翻炒拌匀，让肉汤均匀地布满在面上，喜欢吃软一点的就可以吃了，希望吃焦一点的，就放在锅里多炒一会儿，越炒越香，而且也经放。
    此时这小摊上卖的就是这种蒸面。
    只是这面似乎跟普通的面不一样，问过女老板之后才知道这是南方那边的碱水面，这种面做出的蒸面不容易坨，不容易坏，可以存放几天，吃起来也劲道。
    有考生第一次赶赴乡试没有经验，带了一堆馒头包子，如今被搜子掰开一一查看，看到最后考生自己都不想要，又怕进贡院后没吃的，因为之前打听过，贡院里只提供清水，其他全要自带。
    如今这些被掰碎的馒头放在手里，犹如猴子捡块姜，丢了舍不得，吃了辣嘴。
    有些家境不好的，自是把馒头上的脏灰会拍一拍，剥掉皮，重新装好，打算进了考场就用这些果腹。
    有些家境好的，不免就动了心思。
    也是这小摊传来的香气，早就勾得许多人饥肠辘辘。
    ……
    一大早就来了，有的吃过早饭，有的没有，眼见都快午时了，还没轮到自己，又不敢走，只能顶着饥饿等。
    靠这片广场外面，也就是官兵拦住的栅栏外面的街角上，其实好几个有卖吃食的。小摊贩都不傻，这种赚钱的好时候，自然不会错过。
    可无奈位置不行，考生们挤得密密麻麻等着点名入场，也不会再挤出人群到后面来买吃食，就怕位置被人占了，小贩自己又进不去栅栏，也就只有一些靠着外围的考生能买些来填肚子。
    至于其他人要么望洋兴叹，要么就啃自己带来的馒头包子吧。
    这时，人群里穿梭着几个汉子，逮着一群考生就问，要不要吃食？
    热乎乎的蒸面，滚烫烫的鸡蛋菜汤，还有饼和肉酱？
    饼和肉酱是其次，蒸面和菜汤倒是可以。
    菜汤其实是福儿临时现想的，本来她打算像李四一样，把吃食卖给打算进场的考生。来了后一看，这么多人，等都进场了，估计也到傍晚了，怪不得会说天黑前入场。
    有钱不赚是傻子！
    于是让二哥现去买了大沙罐，买些青菜、鸡蛋，直接在这做了鸡蛋菜汤，配着蒸面一起卖。
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